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De Candelaria a La Hoya del Pino: Un sendero promociona el Enoturismo en La Frontera – El Hierro

Este sábado, 21 de noviembre, Frontera acoge una Ruta de Enosenderismo que se enmarca en el proyecto que durante estos tres meses está llevando a cabo de forma conjunta el Ayuntamiento de La Frontera, el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, el Consejo Regulador de Denominación de Origen de Vinos de El Hierro y la Asociación herreña “Saberes y Sabores”.

La propuesta guiará a las personas que se inscriban,  por medio de la plataforma https://www.ticketea.com/, por los senderos que antiguamente se usaban para transitar las zonas de la parte alta del Valle de El Golfo; una de las zonas más importantes de viña de El Hierro, la que aportaba a la elaboración del vino “la uva del monte”.

El Concejal de Turismo, Diego Acosta,  anima a los vecinos a sumarse a la iniciativa; resaltando el proyecto global realizado, “esta es la octava actividad que se organiza dentro del Proyecto de Fomento del Enoturismo, un proyecto de participación y de formación, en el que se ha querido implicar a la ciudadanía y a agentes sociales y económicos en las posibilidades que ofrece el Enoturismo y el Turismo Gastronómico”.

Asimismo la alcaldesa, Melissa Armas, ha querido resaltar la propuesta que recorrerá una de las zonas emblemáticas de Frontera, atravesando lugares como la Hoya Grande o Mequena. “Una actividad lúdica y de divulgación con la que intentamos que los participantes tengan una referencia de nuestro territorio, de las labores de antes y de las posibilidades que se abren hacia el futuro”.

El enoturismo abre un nuevo abanico de posibilidades económicas y de desarrollo de las áreas rurales. La ruta que este sábado se ofrece es una invitación a disfrutar de la Naturaleza, pero también es una introducción al mundo del Enoturismo y a las perspectivas futuras que este ofrece.

Cartel con hora a las 10

Presentación XVI Jornadas de la Viña y El Vino de El Hierro, y Tafeña 2015

La Casa del Aguardiente y la Cooperativa del Campo de La Frontera, las sedes elegidas para la realización de las actividades que componen el programa de la XVI Jornadas de la Viña y El Vino de El Hierro

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, Alejandro Déniz, junto con los alcaldes de La Frontera y Valverde, Melisa Armas y Daniel Morales, y el vicepresidente de la Sociedad Cooperativa de La Frontera, Juan Castañeda, han presentado en la sede del consejo en la Casa del Aguardiente, las XVI Jornadas de la Viña y el Vino de El Hierro, y la Tafeña 2015.

Alejandro Déniz ha informado que estas jornadas que comienzan hoy (lunes) y finalizarán el día 31 de octubre, siendo la Casa del Aguardiente y la Cooperativa del Campo de La Frontera, las sedes elegidas para la realización de las actividades que componen el programa de la XVI edición.

Hoy a las siete de la tarde en la sede del Consejo Regulador, la Casa del Aguardiente en La Frontera, tendrá lugar la conferencia “Incidencias del Territorio en el cultivo de la viña”, que impartirá Manuel Rodríguez Jiménez, enólogo y director técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Abona.

El martes día 27 de octubre en la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera, a las 17:00 horas se celebrará el Taller de Reciclaje de Análisis Sensorial de Vinos, impartido por el enólogo y docente del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, Juan Enrique de Luis Bravo.

La mañana del miércoles 28 de octubre el Instituto Enseñanza Secundaria Roques de Salmor, acogerá la actividad que lleva por título “UVA y ESO: aprendiendo de la uva”, dirigida a alumnos de cuarto de la ESO, con el objetivo de que los jóvenes conozcan la importancia de la actividad vitivinícola herreña y aprendan a valorarla, los encargados de coordinar la actividad serán miembros de la asociación herreña Sabores y Saberes.

De nuevo el viernes 30 de octubre, a las cinco de la tarde la Casa del Aguardiente, acogerá el interesante taller El Vino Creativo, jornada divulgativa sobre tendencia, markenting y diseño en torno al vino, que impartirá el docente Francisco Borja de Mesa, donde se aborda la enorme importancia que el mundo del vino han adquirido elemento como el diseño (naming/braning); el merchandising (posicionamiento) y la definición del público al que queremos dirigir nuestro vino. Todo ello relacionado con la obtención de la experiencia sensorial total, no solamente centrada en la experiencia gustativa. Por otra parte se colmatará la jornada con la interesantísima exposición denominada “Sabores de El Hierro” donde a través de un showcooking se nos plantearán usos y funciones sorprendentes para maridar la gastronomía local con los vinos de El Hierro, llevado a cabo por el chef gran canario Juan Felipe Fuentes.

Y como colofón de las XVI Jornadas de la Viña y El Vino de El Hierro, se celebrará el 31 de octubre a las 20:00 horas la tradicional TAFEÑA 2015, organizada por la Sociedad Cooperativa del Campo de La Frontera.

Las Jornadas retomadas de nuevo el año pasado por el Consejo Regulador, se incluyen en el calendario de eventos vitivinícolas de la isla de El Hierro, gracias a la colaboración en esta edición del Cabildo de El Hierro, los tres ayuntamientos herreños, la Universidad de La Laguna a través del Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico, la Sociedad Cooperativa del Campo de La Frontera, la Asociación Sabores y Saberes, y los viticultores y bodegueros, adscritos a la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro.

Para más información e inscripción a los talleres que tienen plazas limitadas, pueden dirigirse a la página web del Consejo Regulador www.doelhierro.es o en el teléfono: 922 559 622.

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El EnoTurismo para potenciar el destino de La Frontera y El Hierro

El Consejo Regulador de Vinos de El Hierro, el Ayuntamiento de La Frontera, la Universidad de La Laguna a través del Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico, y la asociación Sabores y Saberes de El Hierro se proponen potenciar el enoturismo con el fin de complementar y desarrollar la oferta turística del municipio en específico y de la isla de El Hierro en general

Cartel Curso Enoturismo.

  El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, conjuntamente con el Ayuntamiento de La Frontera, la Universidad de La Laguna a través del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico, y la Asociación Sabores y Saberes de El Hierro impulsan la formación del turismo del vino a nivel local. Se trata de desarrollar una oferta complementaria a la producción de vinos que vienen desarrollando las bodegas adscritas a la Denominación de Origen para mejorar la proyección y valorización de los vinos.

El enoturismo es cada vez más un recurso de primer orden para la actividad turística y al mismo tiempo el turismo es un recurso fundamental para la comercialización de los vinos de las bodegas y de los municipios en los que se encuentran. Para potenciar el atractivo mundo del vino se llevarán a cabo acciones en torno a la formación y promoción, ha explicado el presidente del Consejo Regulador, Alejandro Déniz.

Durante el último trimestre del año se celebrará diferentes acciones de formación y promoción, en las que hay trazadas actividades dirigidas a bodegueros, viticultores, guías turísticos, responsables y personal de alojamientos, restaurantes y cafeterías, así como a desempleados y personas interesadas en recibir una formación complementaria y específica, además de acciones de promoción y divulgación abiertas a la población local y al turista que pasa sus vacaciones en El Hierro durante estas fechas.

CURSO DE ENOTURISMO

Las acciones comienzan con un curso que promueve el desarrollo de la actividad enoturística en la isla, Ana Belén López docente y asesora de desarrollo, innovación y dinamización turística, será la encargada de impartir el curso teórico – práctico, en el que se introducirá al alumnado en la actividad enoturística, a través de técnicas creativas.

El curso se celebrará los días 1 y 2 de octubre en horario de 17:00 a 20:00, en la sede del Consejo Regulador cita en la casa del “Aguardiente” en el municipio de La Frontera, las inscripciones se pueden realizar a través de los teléfonos del consejo 922 55 96 22 y también a través de la plataforma online Ticketea hasta completar las plazas, debido su carácter eminentemente práctico son plazas limitadas.

La Cooperativa del Campo de La Frontera, vencedora del Primer Concurso de Vinos de El Hierro

El certamen organizado por el Consejo Regulador Denominación de Origen de El Hierro para premiar a los mejores vinos de la isla del Meridiano ya tiene ganadores. Los caldos elaborados por la Sociedad Cooperativa del Campo de La Frontera han sido los mejor valorados por los catadores que conformaron el jurado, siendo vencedores de este primer concurso insular, seguidos por Bodegas ACENCI.

En las 4 categorías divididas en vinos tintos jóvenes, blancos secos, blancos semisecos y semidulces, y vinos dulces y licorosos, la marca Viña Frontera logró el “Husillo de Oro” con los vinos Tinto Baboso 2013, Blanco Seco 2014, Afrutado Selección 2014 y Gran Salmor Dulce 2008, respectivamente. Además, la Cooperativa, obtuvo también el segundo premio, “Husillo de Plata” en las categorías de vinos dulces y licorosos, gracias al Tinto Dulce 2015, así como en la categoría de semisecos y semidulces, otorgado al Blanco Afrutado de 2014.

Bodegas Acenci, por su parte, fue premiada con el Husillo de Plata en la categoría de vinos tintos jóvenes por la valoración que los catadores hicieron del Tinto Baboso cosecha de 2014. “Hemos puesto todo nuestro esfuerzo en la organización de este primer concurso que, entre otros aspectos, servirá para poner en valor los buenos vinos de los que podemos presumir en nuestra Isla”, dijo Alejandro Déniz, presidente del Consejo Regulador de la denominación de origen herreña. “Además, hay que agradecer la participación e implicación de las bodegas insulares que han hecho posible el desarrollo de este concurso así como que, durante las 3 semanas anteriores hayamos podido acercar los vinos herreños a la sociedad”, añadió el Déniz.

Se refería, el presidente, a las catas comentadas que, con motivo de la celebración del Conrcuso, han recorrido los distintos municipios de la Isla, contando con una amplia participación y uniendo vino y gastronomía gracias a la colaboración de empresarios locales, bodegueros insulares y expertos en distintos ámbitos que, además de en las catas, han estado presentes en charlas sobre distintos temas de interés para los implicados en el terreno vitivinícola.

Como colofón a este calendario, los premios fueron entregados este fin de semana en El Pinar de El Hierro, después de la cata a ciegas realizada por un grupo de profesionales relacionados con el sector vitivinícola. En ella participó Cayo Armas, expresidente del Consejo Regulador de la DO de El Hierro; Vanessa Santana, sumiller y gerente de la DO de Vinos de Gran Canaria; Ángeles Dorta, sumiller y encargada de la Casa del Vino de Tenerife, Daniel Viera, enólogo y director técnico de diferentes bodegas de Canarias; además de José Álvaro Quintero, José Luís Brito y Carmelo Padrón, miembros del comité de cata del Consejo Regulador de Vinos de El Hierro.

La dirección técnica recayó, en esta primera edición en el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, con la presencia de un nutrido equipo de profesionales dirigidos por Gabriel Santos, que junto con los técnicos de consejo regulador se encargaran de organizar y regir este primera edición del Concurso de Vinos de El Hierro.

Gabriel Santos, quien también se implicó en el acercamiento entre las bodegas herreñas y los profesionales catadores, aprovechando su presencia en la Isla durante este fin de semana, puso en valor la calidad del trabajo que se realiza en El Hierro, así como las cualidades de sus caldos, y recalcó la necesidad de “seguir trabajando en acciones destinadas a la promoción que den a conocer los frutos de la tierra herreña, incentiven el trabajo del viticultor y permitan ampliar el mercado de las marcas insulares, tanto fuera de la geografía herreña como entre la población local”.

Organización y Catadores del Concurso de Vinos de El Hierro Vinos participantes

MÁS DE VEINTE MARCAS PARTICIPAN EN EL CONCURSO DE VINOS DE EL HIERRO

El Mirador de la Peña acogerá por primera vez el Concurso de Vinos de la denominación de Origen de El Hierro en el que participan más de veinte marcas de las bodegas herreñas que certifican los caldos con denominación de origen.

El certamen, organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos, que comienza su andadura este año tiene por objetivo “convertirse en un referente para la valorización y promoción del vino herreño”, según ha manifestado el presidente del Consejo Regulador Alejandro Déniz.

En el mismo se establecen cuatro categorías: tintos jóvenes, blancos secos, semisecos y semidulces, y vinos dulces y licorosos. Está previsto que los ganadores se den a conocer el próximo sábado 2 de mayo en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de El Pinar.

La sesión de cata tendrá lugar en el Mirador de la Peña, este viernes 1 de mayo, a partir de las once de la mañana, y de ahí saldrán elegidos los dos mejores caldos de cada una de las categorías.

La cata, a ciegas, será realizado por diferentes profesionales y expertos de Gran Canaria, Tenerife y de la propia isla de El Hierro, Cayo Armas Benítez, expresidente del Consejo regulador de la DO de El Hierro; Vanessa Santana Hernández, sumiller y gerente de la DO de Vinos de Gran Canaria; Ángeles Dorta Pérez, sumiller y encargada de la Casa del Vino de Tenerife, Daniel Viera Hernández, enólogo y director técnico de diferentes bodegas de Canarias; José Álvaro Quintero Padrón, José Luís Brito Cebrián y Carmelo Padrón Rodríguez, miembros del comité de cata del Consejo Regulador de Vinos de El Hierro.

La dirección técnica recaerá en esta primera edición en el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, con la presencia de un nutrido equipo de profesionales dirigidos por Gabriel Santos, que junto con los técnicos de consejo regulador se encargaran de organizar y regir este primera edición del Concurso de Vinos de El Hierro.

Mirador de la Peña

LOS VINOS DE EL HIERRO EMPIEZAN A VOLAR

Los vinos de El Hierro, elaborados por las 9 bodegas pertenecientes a la denominación de origen vinos de la isla del meridiano, participaran en el I Concurso de Vinos de El Hierro que se celebrará el próximo 1 de mayo en el Mirador de la Peña, coincidiendo con la Concentración Internacional de Parapente en la isla.

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos “El Hierro”. Alejandro Déniz, ha dado a conocer esta primera edición del certamen insular, “la importancia de un concurso y el respaldo de las bodegas a un evento de estas características, será la esencia para favorecer el conocimiento de los vinos herreños”.

Los vinos participantes se someterán a la valoración de un jurado compuesto por profesionales del sector venidos de Tenerife y Gran Canaria, así como de la propia isla, y optarán a dos premios por categoría. Las categorías establecidas son tintos jóvenes de la cosecha 2013 y 2014, blancos secos, semisecos y semidulces de las cosechas 2013 y 2014, y vinos dulces y licorosos.

Las bodegas adscritas a la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, que participaran en el certamen son Valle Naos, Quintero, Tanajara, Elysar, Uwe, Los Lomos, Arenci, El Tesoro y Cooperativa Frontera englobando así los tres municipios de Valverde, La Frontera y El Pinar.

Déniz, también ha informado de las actividades paralelas que se han organizado en torno al primer Concurso de Vinos de El Hierro. En este sentido, ha destacado como novedad, la aportación que hace el sector de la restauración con la propuesta “Vinos y bocados”, que se celebraran los días 16, 23 y 30 de abril a partir de las 7 de la tarde, en los establecimientos Don Din – Casa Pucho, El Secreto, y El Taperio respectivamente, y contará con la presencia de los enólogos Arsenio Gómez, Pablo López y el presidente del comité de cata de la Isla, Carmelo Padrón.

Las actividades paralelas se complementan con una charla dirigida a bodegueros y viticultores sobre la elaboración de vinos, el día 17 de abril en el salón de actos del ayuntamiento del municipio de El Pinar, y un taller de reciclaje de cata de vinos, el día 28 del mismo mes en la Cooperativa Agrícola de La Frontera.

La información sobre el concurso y las actividades se encuentra en la página web ww.doelhierro.es, asimismo cuenta con perfiles en la red social Facebbok (D.O. “El Hierro”)

Cartel Programa

El Ayuntamiento de La Frontera colabora con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro

El alcalde de La Frontera, David Cabrera de León y el Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de El Hierro, Alejandro Déniz, junto con la Concejal de Empleo y Desarrollo Local, Marisol Quintero, han firmado hoy una subvención objeto de colaboración entre ambas instituciones.

David Cabrera de León ha destacado la función que desarrolla el Consejo Regulador en La Isla y en el Municipio, con gran tradición vitivinícola. “El Ayuntamiento y el Consejo han venido colaborando desde hace tiempo. Con esta subvención hemos querido destacar la función que cumple el Consejo y la importancia que tiene para el desarrollo económico y social de nuestro Municipio”.

La Frontera agrupa a 111 viticultores y concentra casi el 60% de la producción vinícola  a nivel insular.

El presidente del Consejo Regulador, Alejandro Déniz, asimismo ha resaltado los distintos proyectos que tiene el Consejo Regulador para el fortalecimiento del Sector, algunos de ellos relacionado con el Enoturismo y con la recuperación del cultivo de la viña.

David Cabrera de León ha destacado también el trabajo desarrollado por la Institución “con acciones que redundan en el crecimiento y  el fortalecimiento de la estructura agrícola del Municipio”. Un dato de relevancia que junto con la experiencia en la producción, elaboración y comercialización de los vinos de Denominación de Origen de El Hierro,  que realiza esta Asociación, han fundamentado el apoyo directo aprobado por el Consistorio.

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LAS SENSACIONES DE EL HIERRO A TRAVÉS DE SUS VINOS

Los vinos de El Hierro estuvieron presentes, hoy sábado, 24 de enero, en el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna.

Los alumnos del  Módulo de Análisis Sensorial de Vinos del Curso de Especialista en Gestión Enoturística participaron en una master class y cata comentada, a cargo de Carmelo Padrón, presidente del Comité de Cata del Consejo Regulador D.O El Hierro.

Apoyándose en los caldos elaborados en de la isla del Meridiano, Carmelo impartió una charla en la que destacó la historia, evolución y actualidad del sector vitivinícola herreño. Además, se dieron a conocer las distintas variedades de uva predominantes en la Isla. “La doble insularidad ha sido uno de los condicionantes en la creación de un reducto de variedades peculiares que distinguen los caldos herreños de los existentes en el resto del Archipiélago”, indicó el representante del Consejo Regulador.

A través de la cata guiada, desarrollada con la colaboración de las bodegas integrantes de la Denominación de Origen de El Hierro, se pusieron de manifiesto los toques diferenciadores de los vinos herreños, otorgados, además de por las variedades de uva y los procesos de elaboración, por las características morfológicas de la más pequeña de Canarias. “La singularidad de los microclimas, la presencia de viñedos a diferentes cotas como las que se dan en las zonas Altas de El Pinar, medianías como Valverde o con mayor influencia del mar, lo que sucede en La Frontera, se transmite en la esencia de unos vinos únicos”, explicó Carmelo Padrón.

Los alumnos del curso también tuvieron la oportunidad de conocer la actualidad del enoturismo en El Hierro de la mano de Cristina Ferro, técnico de Turismo, quien habló con los asistentes sobre la realidad de esta parcela socioeconómica y “las potencialidades aún por explotar de la riqueza vitivinícola de la Isla de cara al visitante”, explica la organización.

Cabe destacar que el Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, de la que depende este módulo, manifiesta una estrecha colaboración con el sector en Canarias, en continuo contacto con todas las Islas del Archipiélago, apoyando en la potenciación de los vinos locales. En el caso de El Hierro, los alumnos de la Universidad de la Laguna ya tuvieron la oportunidad de recibir algunos ápices de la viticultura herreña de la mano del responsable de Bodegas Quintero, y compararla con la experiencia de Bodegas Marba, situada en Tenerife.

Esta misma semana, también la Palma, Gran Canaria, Lanzarote y La Gomera protagonizó una de las sesiones del curso.

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Dos grandes bodegueros, presentes en el módulo de enología de la Universidad de La Laguna

Dos bodegas elaboradoras de algunos de los vinos más populares e importantes del Archipiélago han sido protagonistas en el módulo de enología del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna.

Las bodegas Marba de la Denominación de Origen de Tacoronte – Acentejo  y Simancas de la Denominación de Origen de El Hierro, se han dado cita en una pequeña charla dirigida a los alumnos del módulo, donde los auténticos protagonistas, han sido los bodegueros.

El espíritu soñador de estos dos bodegueros Domingo Martín y Juan Manuel Quintero, les ha llevado a iniciar una aventura enológica, con un fuerte compromiso con la calidad y personalidad de sus vinos. Una forma de entender la elaboración de sus vinos, con respeto a la tradición, a la investigación, al esfuerzo y al compromiso.

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Izquierda a derecha: Domingo Martín (Bodegas Marba), Juan Manuel Quintero (Bodegas Simancas), Domingo Martín (hijo) y Gabriel Santos, codirector del Aula.

ARTESANÍA Y VINO EN EL HIERRO

Todos los días nos llenan la cabeza con esos nombres que me recuerdan a una mezcla de dioses escandinavos y palabras a medio hacer: Ipad, Iphone, Tablet…, para las nuevas generaciones algo cotidiano y natural, para los que pasamos los 20+20= ¡se va la vida!, es una confusión continua. Pero qué pasaría si los/las jóvenes de hoy en día escucharan términos como: Serón, Bocoy, Barril de cuenta…., creo que entonces nos comprenderían fácilmente. Nombres relacionados con la vida del viticultor no hace más de 30 años en El Hierro, utensilios y herramientas cotidianas en la viña, que en la actualidad el plástico y el acero se han encargado de que solo queden como piezas de museos o simplemente olvidados en alguna vieja bodega y en la no más vieja memoria de los viticultores mayores. Está claro que contra la modernización del sector es casi un imposible luchar, pero si se para uno por un momento a pensar, lo que ha acarreado, a nivel solo artesanal, se nos llena los ojos de alguna lágrima nostálgica. La artesanía de la madera junto con la del mimbre y caña, sin ella no se podía concebir  la elaboración del vino. Desde la fabricación de una simple estaca bien de brezo o granadillo, para levantar la viña o un cabo para una guataca, a los utensilios para transportarlas hechos de mimbre: Cesto, Cesto de carga (Cesto de gran capacidad), Serón (Elaborado  para acarrear uva de los terrenos al lagar con las “bestias”, así se denominaban a  los burros, mulas o caballos) Barqueta (cesta  alargada de gran capacidad, podían cargarse de dos en burros o mulas), también se forraban los garrafones, con mimbre, para proteger su vidrio. La artesanía de la madera era magistral, desde la construcción de un lagar con su biga, usillo, etc., hasta los recipientes como la barricas, que según fuera su capacidad se denominaban de mayor a menor como: Bocoy (600 o más litros), Pipa (15 barriles o 480 litros), Medio (400 litros), Barril (32 litros, servía también para sacar cuentas por barriles), o un simple Garrafón de vidrio (16 litros). Podría seguir enumerando cosas relacionadas con el mundo de la viña en la cual un artesano aportaba toda su sabiduría, pero creo que lo importante que quisiera destacar con estas letras, es que esta memoria aun está viva en las personas del pueblo, me encantaría que las nuevas generaciones, que claro está no utilizarán nunca  más muchas de las cosas anteriormente numeradas, al menos tengan la capacidad de si alguna vez le preguntan por Whatsapp o Email, qué es un Serón, no conteste que nunca ha jugado a ese juego, sino que tenga la suerte de poder explicar que fue y por qué ayudo tanto a sus antepasados. En fin, tal vez la culpable de este artículo-berrinche, sea una tarde otoñal, lluviosa y gris, me conformo que alguno de los lectores le remueva la curiosidad o los recuerdos escondidos en algún rincón olvidado y lúgubre de la mente. Carmelo Padrón. Presidente del Comité de Cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro.   Presentación1 Foto extraída del libro «La viña y el vino en El Hierro». Consejo Regulador de la DO El Hierro.

EL PROGRAMA CANARIOS CAMPO Y MAR DE LA TELEVISIÓN CANARIA, EN LA TAFEÑA DE EL HIERRO 2014

El programa Canarios Campo y Mar de la Televisión Canaria, dirigido por Clemente González, se ha echo eco de nuestra tradicional TAFEÑA, celebrada en la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera, el pasado 31 de Octubre. CANARIOS DE CAMPO Y MAR tiene por objetivo, divulgar, dar a conocer, poner en valor todo lo bueno que se produce en Canarias, que nuestro campo y nuestra mar, da y genera directa o indirectamente, lograr que el consumidor canario, lo conozca, lo valore, sienta interés por él, y al final lo compre, y lo consuma, así estaremos generando riqueza en el mundo rural, que tiene una gran capacidad de ser generadora de empleo, el nuevo agricultor ya no se “sucia” las manos, la tecnología punta está a su disposición, para lograr calidad, cantidad, y ahorro en mano de obra, es decir, más producción con menor coste, luego más rentabilidad. Pincha en el siguiente enlace para ver CANARIOS Y CAMPO Y MAR (TAFEÑA2014)             canarios-campo-y-mar-12x8-206x300      

XV JORNADAS DE LA VIÑA Y EL VINO DE EL HIERRO

Las XV Jornadas de la Viña y el Vino de El Hierro, que darán comienzo este próximo día 27 de octubre y se prolongarán hasta el próximo 31, con la tradicional Tafeña en la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro, organiza conjuntamente con la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera las XV Jornadas de la Viña y el Vino de El Hierro, que arrancará el próximo lunes, 27 de octubre con la presentación por parte de representantes de las entidades organizadoras y colaboradoras del programa de esta décimo quinta edición de las Jornadas a los medios de comunicación a las 11:00 horas en la sede de la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera.

Ese mismo día en el salón de plenos del Ayuntamiento de La Frontera a las 19:00 horas, tendrá lugar la charla “Regulación y normativa de las bodegas Canarias”, que impartirá el Director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Alfonso J. López Torres.

El martes día 28 en la sede de la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera, a las 19:00 horas tendrá lugar el curso de iniciación a la cata de vinos, impartido por el Presidente del Comité de Cata de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro, Carmelo Padrón.

Ya en el ecuador de las jornadas, el miércoles 29 de octubre en la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera, acogerá la charla informativa “Tratamientos fitosanitarios en el cultivo de la viña” por el técnico del Servicio de Agricultura del Cabildo Insular de El Hierro, Rubén Padrón.

El jueves 30 de octubre de nuevo la sede de la cooperativa acogerá a las 18:00 horas el taller de Reciclaje de Análisis Sensorial de Vinos, impartido por Juan Enrique de Luis Bravo – enólogo y miembro del Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna.

Y como colofón de las XV Jornadas de la Viña y el Vino de El Hierro, se celebrará el día 31 de octubre a las 20:00 horas la tradicional TAFEÑA 2014, en la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera.

Las Jornadas vuelven a incluirse en el calendario de eventos del sector vitivinícola de la isla de El Hierro, con el fin de afianzarse como un punto de encuentro entre viticultores, bodegueros, consumidores y amantes del vino en general.

Para más información e inscripción en el curso y taller, pueden dirigirse a la página web del Consejo Regulador www.doelhierro.es o en los teléfonos: 922559744 – 922559691.

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El Hierro: Vino, foclor y tradición

El vino, no cabe duda que ha estado en muchas de las civilizaciones desde tiempos remotos, en nuestra isla desde la conquista a formado parte del día a día del herreño. No tan solo cambiando la morfología del paisaje para el cultivo de la viña, sino también a nivel cultural. Es por ello que esta tan arraigado al folclore de la isla. No solo ayudando al bailarín atravesar la isla con la “madre amada” cada cuatro años, sirviendo de cura a esa garganta seca por el polvo del camino. Haciendo que el pueblo “gavetero”, salga por las lindas calles de su Sabinosa, al son de melodías de cuerdas en las fiestas de San Simón, en busca del buen vino en la casa de los vecinos. Que decir de la “tafeña”, celebrando cada 1 de noviembre Día de Todos Los Santos, la degustación de los nuevos vinos del año (fecha distinta al resto de las islas que celebran en San Martín o San Andrés) con aromas a castañas asadas y acompañada de una buena parranda. Está tan presente, que en unos de los cantares únicos de la isla, “la meda”, que siempre salía a relucir no solo en momentos de fiesta sino también en descansos del trabajo, como cuando se cavaba la viña, mojando la boca con un buen trago de vino del “barrilote”, en sus “responderes” aparecen multitud de alusiones al vino. Alguno de ellos han sobrevivido al olvido y aun las pocas personas que la cantan, se acuerdan de algunos como: Yo ya me comí el carnero, y me bebí el vino bueno. Si me dan vino bello, yo ahora cargo el camello1. De la barrica sale el vino, con un color encendido. Pa’ que olvides todas las penas, bebe el vino de Frontera. Por todo esto y más, es por lo que el herreño debe sentirse orgulloso de mantener vivas esas tradiciones y seguir luchando mantener el vino como parte de la cultura y el día a día de la isla. Carmelo Padrón. Presidente del Comité de Cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro  
El pueblo de Los Llanillos,  (La Fronetera - El Hierro), transportando en burro dos barriles de vino, antigua medida que correspondía a 32 litros.

El pueblo de Los
Llanillos, (La Fronetera – El Hierro), transportando en burro dos barriles de vino, antigua medida que
correspondía a 32 litros.

  *1 Aparece reflejado en el libro Romancero General de la Isla de El Hierro de Maximiliano Trapero Foto: «Concurso de fotografía antigua de Ayuntamiento de La Frontera»  

Los Vinos de El Hierro participan en una cata comentada en Tenerife

El restaurante Café Brasil (Valle Guerra – La Laguna), acoge hoy jueves la cata comentada «Sabores Herreños», con la participación de vinos de El Hierro de las bodegas Quintero, Elysar y Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera, maridarán con higos pasados de la casa rural Los Abuelos y el queso Los Barrancos, galardonado en Agrocanarias 2014 como mejor queso ecológico de Canarias.   +info y reservas: 922 54 13 50   image  

LOS VINOS DE EL HIERRO ESTRENAN PÁGINA WEB

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro lanza un sitio web de diseño moderno, que introduce novedades como información detallada de la DO y un calendario de eventos.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos “El Hierro” inaugura su nueva página un espacio moderno, atractivo y dinámico a través del que las personas interesadas en los vinos de El Hierro pueden estar al día de toda la actualidad de la Denominación de Origen.

En www.doelhierro.es ofrece al usuario información de todo lo relativo a los Vinos de El Hierro, su historia, variedades de uva, características y tipos de vino. Además, por primera vez se ha puesto en marcha un canal de noticias, que recogerá todo lo relacionado y de interés para seguir difundiendo la Denominación de Origen, así como un calendario de eventos que les mantendrá puntualmente informados de cuantas acciones se van a desarrollar y en que consiste cada una de ellas.

Para más información visita www.doelhierro.es

DOS VINOS DE EL HIERRO RESULTAN PREMIADOS EN EL CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS DEL ATLÁNTICO 2014

La Sociedad Cooperativa Agrícola de Campo de Frontera perteneciente a la Denominación de Origen de El Hierro ha sido premiada con dos galardones Atlántico de Oro y de Plata, en la primera edición del Concurso Internacional de Vinos del Atlántico 2014 celebrado en el municipio de El Sauzal (Tenerife), y organizado por el Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna y avalado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Los vinos Gran Salmor Dulce 2008 y Viña Frontera Tinto Dulce 2005, no han pasado desapercibido ante el jurado internacional del certamen, mostrando todas las características que lo han transformado en unos vinos de calidad, también llamada “viticultura heroica”.

Gran Salmor Dulce 2008 – Atlántico de Oro en el certamen, es uno de los vinos más cuidados de la Cooperativa del Campo de Frontera. Elaborado a partir de una excelente materia prima autóctona bremajuelo y verijadiego blanco. El vino permanece en barrica alrededor de dos años y medio que le aporta el grado y la crianza en barrica.

El Atlántico de Plata recayó en Viña Frontera Tinto Dulce 2005, baboso negro en un 80% y Verijadiego negro. El tinto dulce se desarrolla a través de su proceso natural.

Con este nuevo premio la Denominación de Origen de El Hierro y en especial una de sus bodegas señeras la Sociedad Cooperativa Agrícola de Campo de Frontera afianzan su buen hacer en materia vinícola, demostrando la calidad del vino herreño.

La Sociedad Cooperativa del Campo de Frontera se situa en C/El Matorral s/n, 38911, en el municipio de Frontera en la isla de El Hierro, y se crea en el año 1976 para satisfacer la demanda de los agricultores de la isla de comercilizar la fruta cosechada. Cuenta en la actualidad con 647 socios.

La actividad principal de la Cooperativa Frontera se centra en la comercialización y empaquetado los de productos agrícolas producidos en la isla, en su mayoría los frutos subtropicales como el plátano, la piña tropical, la papaya, la manga y el mango, y a través de nuestra bodega, en la recogida de uva y elaboración y comercialización del vino con la marca Viña Frontera con Denominación de Origen de El Hierro.

La bodega de la Cooperativa cuenta con más de 25 años de historia, y a lo largo de los años, la calidad de sus vinos han sido referencia del buen hacer de los caldos herreños. Desde su inicio, y sigue siendo, con diferencia, la que recoge mayor número de kilos de uva de las bodegas de la isla. A través de sus marcas Viña Frontera y Gran Salmor, y con doce referencias, los vinos de la Cooperativa, se han consolidado en los mercados canarios, peninsulares, y últimamente en los internacionales.

I Concurso vinos Atlántico 01 (1)

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