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Presentación XVI Jornadas de la Viña y El Vino de El Hierro, y Tafeña 2015

La Casa del Aguardiente y la Cooperativa del Campo de La Frontera, las sedes elegidas para la realización de las actividades que componen el programa de la XVI Jornadas de la Viña y El Vino de El Hierro

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, Alejandro Déniz, junto con los alcaldes de La Frontera y Valverde, Melisa Armas y Daniel Morales, y el vicepresidente de la Sociedad Cooperativa de La Frontera, Juan Castañeda, han presentado en la sede del consejo en la Casa del Aguardiente, las XVI Jornadas de la Viña y el Vino de El Hierro, y la Tafeña 2015.

Alejandro Déniz ha informado que estas jornadas que comienzan hoy (lunes) y finalizarán el día 31 de octubre, siendo la Casa del Aguardiente y la Cooperativa del Campo de La Frontera, las sedes elegidas para la realización de las actividades que componen el programa de la XVI edición.

Hoy a las siete de la tarde en la sede del Consejo Regulador, la Casa del Aguardiente en La Frontera, tendrá lugar la conferencia “Incidencias del Territorio en el cultivo de la viña”, que impartirá Manuel Rodríguez Jiménez, enólogo y director técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Abona.

El martes día 27 de octubre en la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera, a las 17:00 horas se celebrará el Taller de Reciclaje de Análisis Sensorial de Vinos, impartido por el enólogo y docente del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, Juan Enrique de Luis Bravo.

La mañana del miércoles 28 de octubre el Instituto Enseñanza Secundaria Roques de Salmor, acogerá la actividad que lleva por título “UVA y ESO: aprendiendo de la uva”, dirigida a alumnos de cuarto de la ESO, con el objetivo de que los jóvenes conozcan la importancia de la actividad vitivinícola herreña y aprendan a valorarla, los encargados de coordinar la actividad serán miembros de la asociación herreña Sabores y Saberes.

De nuevo el viernes 30 de octubre, a las cinco de la tarde la Casa del Aguardiente, acogerá el interesante taller El Vino Creativo, jornada divulgativa sobre tendencia, markenting y diseño en torno al vino, que impartirá el docente Francisco Borja de Mesa, donde se aborda la enorme importancia que el mundo del vino han adquirido elemento como el diseño (naming/braning); el merchandising (posicionamiento) y la definición del público al que queremos dirigir nuestro vino. Todo ello relacionado con la obtención de la experiencia sensorial total, no solamente centrada en la experiencia gustativa. Por otra parte se colmatará la jornada con la interesantísima exposición denominada “Sabores de El Hierro” donde a través de un showcooking se nos plantearán usos y funciones sorprendentes para maridar la gastronomía local con los vinos de El Hierro, llevado a cabo por el chef gran canario Juan Felipe Fuentes.

Y como colofón de las XVI Jornadas de la Viña y El Vino de El Hierro, se celebrará el 31 de octubre a las 20:00 horas la tradicional TAFEÑA 2015, organizada por la Sociedad Cooperativa del Campo de La Frontera.

Las Jornadas retomadas de nuevo el año pasado por el Consejo Regulador, se incluyen en el calendario de eventos vitivinícolas de la isla de El Hierro, gracias a la colaboración en esta edición del Cabildo de El Hierro, los tres ayuntamientos herreños, la Universidad de La Laguna a través del Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico, la Sociedad Cooperativa del Campo de La Frontera, la Asociación Sabores y Saberes, y los viticultores y bodegueros, adscritos a la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro.

Para más información e inscripción a los talleres que tienen plazas limitadas, pueden dirigirse a la página web del Consejo Regulador www.doelhierro.es o en el teléfono: 922 559 622.

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El Hierro, territorio vitivinícola heroico

El presidente del CERVIM visita la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro

El presidente del Centro de Investigación, Estudio, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (CERVIM), Roberto Gaudio, acudió el pasado domingo a la isla de El Hierro, en respuesta a la invitación que le había trasladado el presidente del consejo regulador, Alejandro Déniz. En su recorrido por la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, el presidente del CERVIM se refirió a la importante labor que el Consejo Regulador está realizando por tener un relevo generacional, una profesionalización y la dinamización de un sector que tiene un gran potencial en El Hierro para ser desarrollado.

Roberto Gaudio, comento que la isla de El Hierro cumple con los cuatro criterios definitorios para distinguir una viticultura heroica: terreno con más de 30% de desnivel, altitud superior a 500 metros sobre el nivel del mar, viñas en terrazas de cultivo, y viticultura en pequeñas islas; unas propiedades que valorizan los productos de calidad vitivinícola a nivel nacional e internacional.

Según señaló, el trabajo de la D.O. El Hierro es un buen exponente del modelo de “defensa de la calidad diferenciada de nuestros vinos”, por el que apuesta CERVIM y que en este caso tiene la ventaja de poderlos amparar.

La visita se desarrolló por los tres municipios de la isla de El Hierro, que están amparados en la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, así como a las instalaciones de Bodega Los Lomos y la Casa del Aguardiente actual sede del consejo regulador.

Encuentro con las autoridades de La Frontera

Con motivo de la presencia del Presidente del CERVIM en la isla de El Hierro, la Alcadesa y el Concejal de Turismo del Ayuntamiento de La Frontera, Melisa Armas y Diego Acosta, recibieron al Presidente del CERVIM, Roberto Gaudio acompañado del Codirector del Aula de Enoturismo de la Universidad de La Laguna, Gabriel Santos, con el fin de mantener un encuentro distendido, y conocer por parte de las autoridades locales de La Frontera los asuntos que más preocupan a los viticultores del municipio, haciendo  hincapié en la importancia de trabajar conjuntamente en el relevo generacional del sector vitivinícola.

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El Ayuntamiento de La Frontera colabora con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro

El alcalde de La Frontera, David Cabrera de León y el Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de El Hierro, Alejandro Déniz, junto con la Concejal de Empleo y Desarrollo Local, Marisol Quintero, han firmado hoy una subvención objeto de colaboración entre ambas instituciones.

David Cabrera de León ha destacado la función que desarrolla el Consejo Regulador en La Isla y en el Municipio, con gran tradición vitivinícola. “El Ayuntamiento y el Consejo han venido colaborando desde hace tiempo. Con esta subvención hemos querido destacar la función que cumple el Consejo y la importancia que tiene para el desarrollo económico y social de nuestro Municipio”.

La Frontera agrupa a 111 viticultores y concentra casi el 60% de la producción vinícola  a nivel insular.

El presidente del Consejo Regulador, Alejandro Déniz, asimismo ha resaltado los distintos proyectos que tiene el Consejo Regulador para el fortalecimiento del Sector, algunos de ellos relacionado con el Enoturismo y con la recuperación del cultivo de la viña.

David Cabrera de León ha destacado también el trabajo desarrollado por la Institución “con acciones que redundan en el crecimiento y  el fortalecimiento de la estructura agrícola del Municipio”. Un dato de relevancia que junto con la experiencia en la producción, elaboración y comercialización de los vinos de Denominación de Origen de El Hierro,  que realiza esta Asociación, han fundamentado el apoyo directo aprobado por el Consistorio.

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