SE ABRE LA TEMPORADA DE VENDIMIA EN EL HIERRO

El C.R.D.O EL HIERRO informa que a partir de hoy 07 de Agosto comienza la temporada de vendimia 2018 para la isla de El Hierro; La cosecha se presenta a priori, algo retrasada y con una producción ligeramente por encima de la media, siempre y cuando, no se produzca una salida significativa de uva para otras islas. Las bodegas serán las encargadas de establecer las fechas de recogida para cada productor debido a que los parámetros de crecimiento de las bayas está algo dispar en las diferentes zonas de la isla, esta situación no afectará la calidad de la uva siempre que se mantenga la vigilancia sobre la sanidad de la misma. Se les recuerda a todos los involucrados que la entrada de uva en las bodegas se deberá hacer con el rigor habitual, observando escrupulosamente los parámetros tanto sanitarios como fisiológicos de la uva, seleccionando y manteniendo los criterios actuales de riqueza en aromas que se le exige a un futuro vino de denominación de origen.

EL TINTO DULCE DE LA DOP EL HIERRO DE LA BODEGA UWE URBACH OBTIENE LA MEDALLA DE PLATA EN LA II EDICIÓN DEL CONCURSO REGIONAL DE VINOS ECOLÓGICOS “ECOLUNA”   El Ayuntamiento de la Villa de Garafía organizó, por segundo año consecutivo, el II Concurso Regional de Vinos Ecológicos “Ecoluna”, que se celebró en el marco de las fiestas de San Antonio del Monte. El certamen, único en Canarias, tiene como finalidad promocionar los vinos ecológicos, mantenimiento y activando la producción de vinos de gran calidad, potenciando el cuidado del medio ambiente y el respeto por la naturaleza. El evento cuenta con la colaboración del Cabildo Insular de La Palma, del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos La Palma, la Asociación de Catadores El Almud, la Asociación de Sumilleres y Catadores Canarios Catavinos (ASCCC) y el Restaurante Catering El Canal. En esta segunda edición participaron 29 vinos producidos, elaborados y embotellados en el Archipiélago Canario con Denominación de Origen Protegida (DOP) e inscritos en el Registro de Operadores de Producción Ecológica de Canarias (ROPE), procedentes de Tenerife, La Palma, Gran Canaria, El Hierro y Lanzarote. Los vinos se evaluaron a través de una cata a ciegas, por un comité de expertos compuesto de 14 catadores, técnicos y especialistas en vinos proporcionados por diferentes entidades colaboradoras. Los vinos más exquisitos competieron por los premios: Gran Oro, Oro, Plata y Mejor Imagen y Presentación, Obteniendo el Tinto Dulce Verijadiego de La Bodega Uwe Urbach una Medalla de Plata. Desde la DO. “El Hierro” estamos muy orgullosos y nos llena de satisfacción que se vea recompensado el enorme esfuerzo realizado durante tantos años sin perder nunca la fe por un trabajo bien hecho, y recordar, como reza en sus vinos que “El vino del Uwe alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre” IMG-20180619-WA0000

COMIENZAN LAS ACTIVIDADES CON MOTIVO DEL IV CONCURSO DE VINOS EL HIERRO EN EL MUNICIPIO DE EL PINAR

  El pasado viernes 27 de Abril se llevó a cabo el maridaje VINOS Y BOCADOS DE EL HIERRO en el Restaurante CASA JUAN de La Restinga. En el maridaje participaron 30 comensales que durante 2 horas y media probaron algunos de los vinos que van a participar en el concurso de este año y son Blanco Seco BODEGAS ELYSAR, Tinto BODEGA ACENCI, Tinto BODEGA PADRON, Tinto Maceración Carbónica BODEGA VIÑA FRONTERA y Blanco Dulce Afrutado BODEGA UWE URBACH. Estos vinos fueron acompañados por unas deliciosas tapas Arabisen Quintero y Lorena Machín y que casaban a la perfección con los vinos. El próximo Jueves 10 en el Restaurante Sunset La Maceta de Frontera, se celebrará el Segundo Maridaje y el viernes 18 de mayo finalizaremos con el tercer maridaje en el Restaurante El Encuentro en Valverde.   IMG-20180504-WA0004 IMG-20180507-WA0009   IMG-20180507-WA0011   IMG-20180507-WA0014 IMG-20180507-WA0005         LA COOPIMG-20180507-WA0017   IMG-20180507-WA0008   IMG-20180507-WA0016

Promoción de la Calidad de los Vinos Herreños

El pasado 02 de Mayo, tuvo lugar en el Mirador de la Peña, la presentación de una selección de vinos modo exponente de la alta calidad de los vinos locales organizado por el Cabildo de El Hierro con la colaboración con el Consejo Regulador de Vinos. La Presidenta del Cabildo, Belén Allende estuvo acompañada por el consejero de Medio Rural del Cabildo de El Hierro, Juan Pedro Sánchez, el presidente del Consejo de DO El Hierro, Alejandro Carlos Déniz, la enóloga María Isabel Mijares, la periodista y sumiller Mar Romero, así como el enólogo Alberto González. Los vinos seleccionados sobre los que Mijares y Romero hicieron cata comentada son de las bodegas Viña Frontera, Elysar, Acenci, HM Las Vetas y Uve Urbach. Ambas, reputadas especialistas a nivel mundial, destacaron la originalidad y variedad de estos vinos que tacharon de verdaderas joyas y dignos de conocer en todo el mundo. De hecho, el caso de HM Las Vetas ha logrado recientemente el Bacchus de Oro y el Elisar, el plata. El consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, presente en esta presentación a modo de cata comentada afirmó que son prueba de que los “vinos de El Hierro han despegado y son un referente mundial”. Por su parte, la presidenta insular, Belén Allende afirmó que El Hierro ofrece al mercado vinos diferenciados, incluso monovarietales, de alta calidad y recordó que la Institución y el Consejo trabajan en un ambicioso estudio de las variedades autóctonas de la isla con alto potencial vinícola para su registro. “El objetivo –dijo- es lograr que la vid que se produce en la isla se quede aquí y de vinos con el honor de llevar el apellido de El Hierro”. Allende destacó la presencia de una enóloga del prestigio de María Isabel Mijares en esta presentación dado su papel relevante e histórico en el proceso de creación de la Vinícola insular (1986) y la consecución de la Denominación de Origen Vinos de El Hierro en 1994. “Unos años en los que se comenzó a elaborar vinos blancos novedosos entonces, a poner en valor nuestros tintos y en los que se lograron premios nacionales e internacionales como el de México gracias a su impulso, cuando aún los vinos canarios no lo hacían”, recordó. “Sin embargo –dijo-, en los últimos años hemos tenido falta de un nuevo revulsivo, un nuevo plan de modernización e impulso como el que estamos llevando a cabo porque tenemos que pasar de esa visión humilde, de escasas pretensiones, a ver con claridad todo el potencial que nuestros caldos tienen para situarnos no en tercera ni en cuarta fila sino en primera en el contexto productor canario”. Allende finalizó recalcando que las bodegas seleccionadas son “joyas” entre los vinos herreños para una isla que es una “joya en el Atlántico, una isla con alma, el alma de nuestros hombres y mujeres del campo y mar herreños”. Fuente: prensa Cabildo Insular   vinos presentados     mesa de presentación - copiaSra. MijaresSr. Albertonuestro tecnicomijares con tintoIMG-20180504-WA0002los presentes catando - copia31770310_1538543046257135_9052236045583646720_ncopa tinto    

RECONOCIMIENTO A NUESTRA COMPAÑERA MARLÉN MÉNDEZ ARMAS.

La Universidad de La Laguna a través del Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico le otorgó un reconocimiento a nuestra compañera Marlén Méndez Armas por su labor en favor del fortalecimiento y desarrollo del sector vitivinícola en las Islas Canarias. Durante 10 años, Marlén ha estado trabajando para el Consejo Regulador y ayudando para que todas las actividades que desarrollamos en pro de los viticultores y bodegueros sean un éxito. La entrega del reconocimiento se llevó a cabo en nuestra sede durante el homenaje realizado a Don Cayo Armas Benítez. Desde el Consejo Regulador felicitamos a Marlén por este merecido reconocimiento y por el trabajo que día a día desarrolla en nuestra institución. IMG_7627  

DON CAYO ARMAS BENÍTEZ: PREMIO DE ENOGASTROTURISMO 2017.

IMG_7329 copiaEl pasado 19 de Marzo, en la sede del Consejo Regular El Hierro, tuvo lugar el homenaje a Don Cayo Armas Benítez, fundador de este consejo, donde la Universidad de La Laguna a través de la Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico le otorgó el Premio de Enogastroturismo 2017 en la categoría de Promoción de esta actividad. En este evento estuvieron presentes asistieron el consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero; la presidenta del Cabildo de El Hierro, Belén Allende; el alcalde La Frontera, Miguel Ángel Acosta; los alcaldes de Valverde y El Pinar (Daniel Morales y Juan Miguel Padrón); el vicerrector de Relaciones con la Sociedad la Universidad de La Laguna, Francisco Javier García; el subdirector del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la ULL, Gabriel Santos; el presidente del Consejo Regulador de Vinos de El Hierro, Alejandro Déniz, y otros miembros del Consejo, entre otras autoridades. La presidenta del Cabildo de El Hierro recordó la dedicación y el amor de Don Cayo por la tierra, la viña y el vino herreño y su trabajo por la mejora de nuestros vinos involucrándose en el desarrollo de diversas iniciativas tales como la creación de la Vinícola Insular y luego el conseguir la Denominación Específica en 1990 y la de origen en 1994. Desde el consejo nos sentimos orgullosos de nuestro fundador y le hacemos llegar nuestras felicitaciones por tan merecido reconocimiento. IMG_7273 copiaDON CAYO 3 DON CAYO 1IMG_7263 copia  

Todo un éxito el primer maridaje CRDO El Hierro en colaboración con los alumnos del IES GAROÉ

6   4           Este viernes 02 de Marzo se llevó a cabo el primer maridaje de 2018 con la colaboración de los alumnos del Ciclo Superior de Dirección de Cocina del IES Garoé. 5 2     A pesar de la lluvia, los participantes disfrutaron de una velada muy amena donde tuvieron la oportunidad de degustar una combinación extraordinaria de tapas elaboradas por los estudiantes y los extraordinarios vinos de las Bodegas Viña Frontera y Uwe Urbach.

Desde el Consejo queremos agradecer a todos los asistentes, bodegueros y alumnos por hacer de esta, una velada de éxito. Igualmente nos sentimos muy contentos porque para  el próximo maridaje ya se agotaron las plazas.

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Noviembre Mes del Vino

Durante el mes de Noviembre el Ayuntamiento de la Frontera celebra el mes del vino con la colaboración del Cabildo Insular de El Hierro, el C.R.D.O, la Cooperativa Frontera y la Universidad de la Laguna. mes del vino Desde el 29 de Octubre y hasta el 20 de Noviembre, se podrá disfrutar de diversas actividades diseñadas con el propósito de dar a conocer y promocionar el vino como actividad de interés en la isla.  

Comenzaron con éxito las XIX las Jornadas de la Viña y el Vino Tafeña 2017

Este domingo 29 de Octubre, comenzaron las jornadas con el Taller de Análisis Sensorial de Vinos en la Casa del Aguardiente con la participación de 11 catadores. Durante las tres horas de duración del taller, el ponente Alberto González trabajó con los participantes a nivel teórico y práctico los diferentes puntos a tomar en cuenta a nivel sensorial cuando se lleva a cabo la cata de un  vino. La experiencia y el intercambio de opiniones resultaron muy satisfactorios y enriquecedores para todos los presentes.   DSC_0158_3 IMG_5303 DSC_0166_7

JORNADAS DE ACTUALIZACIÓN DE NUESTRO COMITE DE CATAS

Nuestro comité de cata se trasladó a Tenerife  el pasado 13 de febrero del presente año para participar en  la II edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna, impartidas por Don José Luis González González, Jefe de Servicio de Fomento y Promoción de la Calidad del  Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

El EnoTurismo para potenciar el destino de La Frontera y El Hierro

El Consejo Regulador de Vinos de El Hierro, el Ayuntamiento de La Frontera, la Universidad de La Laguna a través del Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico, y la asociación Sabores y Saberes de El Hierro se proponen potenciar el enoturismo con el fin de complementar y desarrollar la oferta turística del municipio en específico y de la isla de El Hierro en general

Cartel Curso Enoturismo.

  El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, conjuntamente con el Ayuntamiento de La Frontera, la Universidad de La Laguna a través del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico, y la Asociación Sabores y Saberes de El Hierro impulsan la formación del turismo del vino a nivel local. Se trata de desarrollar una oferta complementaria a la producción de vinos que vienen desarrollando las bodegas adscritas a la Denominación de Origen para mejorar la proyección y valorización de los vinos.

El enoturismo es cada vez más un recurso de primer orden para la actividad turística y al mismo tiempo el turismo es un recurso fundamental para la comercialización de los vinos de las bodegas y de los municipios en los que se encuentran. Para potenciar el atractivo mundo del vino se llevarán a cabo acciones en torno a la formación y promoción, ha explicado el presidente del Consejo Regulador, Alejandro Déniz.

Durante el último trimestre del año se celebrará diferentes acciones de formación y promoción, en las que hay trazadas actividades dirigidas a bodegueros, viticultores, guías turísticos, responsables y personal de alojamientos, restaurantes y cafeterías, así como a desempleados y personas interesadas en recibir una formación complementaria y específica, además de acciones de promoción y divulgación abiertas a la población local y al turista que pasa sus vacaciones en El Hierro durante estas fechas.

CURSO DE ENOTURISMO

Las acciones comienzan con un curso que promueve el desarrollo de la actividad enoturística en la isla, Ana Belén López docente y asesora de desarrollo, innovación y dinamización turística, será la encargada de impartir el curso teórico – práctico, en el que se introducirá al alumnado en la actividad enoturística, a través de técnicas creativas.

El curso se celebrará los días 1 y 2 de octubre en horario de 17:00 a 20:00, en la sede del Consejo Regulador cita en la casa del “Aguardiente” en el municipio de La Frontera, las inscripciones se pueden realizar a través de los teléfonos del consejo 922 55 96 22 y también a través de la plataforma online Ticketea hasta completar las plazas, debido su carácter eminentemente práctico son plazas limitadas.

La Cooperativa del Campo de La Frontera, vencedora del Primer Concurso de Vinos de El Hierro

El certamen organizado por el Consejo Regulador Denominación de Origen de El Hierro para premiar a los mejores vinos de la isla del Meridiano ya tiene ganadores. Los caldos elaborados por la Sociedad Cooperativa del Campo de La Frontera han sido los mejor valorados por los catadores que conformaron el jurado, siendo vencedores de este primer concurso insular, seguidos por Bodegas ACENCI.

En las 4 categorías divididas en vinos tintos jóvenes, blancos secos, blancos semisecos y semidulces, y vinos dulces y licorosos, la marca Viña Frontera logró el “Husillo de Oro” con los vinos Tinto Baboso 2013, Blanco Seco 2014, Afrutado Selección 2014 y Gran Salmor Dulce 2008, respectivamente. Además, la Cooperativa, obtuvo también el segundo premio, “Husillo de Plata” en las categorías de vinos dulces y licorosos, gracias al Tinto Dulce 2015, así como en la categoría de semisecos y semidulces, otorgado al Blanco Afrutado de 2014.

Bodegas Acenci, por su parte, fue premiada con el Husillo de Plata en la categoría de vinos tintos jóvenes por la valoración que los catadores hicieron del Tinto Baboso cosecha de 2014. “Hemos puesto todo nuestro esfuerzo en la organización de este primer concurso que, entre otros aspectos, servirá para poner en valor los buenos vinos de los que podemos presumir en nuestra Isla”, dijo Alejandro Déniz, presidente del Consejo Regulador de la denominación de origen herreña. “Además, hay que agradecer la participación e implicación de las bodegas insulares que han hecho posible el desarrollo de este concurso así como que, durante las 3 semanas anteriores hayamos podido acercar los vinos herreños a la sociedad”, añadió el Déniz.

Se refería, el presidente, a las catas comentadas que, con motivo de la celebración del Conrcuso, han recorrido los distintos municipios de la Isla, contando con una amplia participación y uniendo vino y gastronomía gracias a la colaboración de empresarios locales, bodegueros insulares y expertos en distintos ámbitos que, además de en las catas, han estado presentes en charlas sobre distintos temas de interés para los implicados en el terreno vitivinícola.

Como colofón a este calendario, los premios fueron entregados este fin de semana en El Pinar de El Hierro, después de la cata a ciegas realizada por un grupo de profesionales relacionados con el sector vitivinícola. En ella participó Cayo Armas, expresidente del Consejo Regulador de la DO de El Hierro; Vanessa Santana, sumiller y gerente de la DO de Vinos de Gran Canaria; Ángeles Dorta, sumiller y encargada de la Casa del Vino de Tenerife, Daniel Viera, enólogo y director técnico de diferentes bodegas de Canarias; además de José Álvaro Quintero, José Luís Brito y Carmelo Padrón, miembros del comité de cata del Consejo Regulador de Vinos de El Hierro.

La dirección técnica recayó, en esta primera edición en el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, con la presencia de un nutrido equipo de profesionales dirigidos por Gabriel Santos, que junto con los técnicos de consejo regulador se encargaran de organizar y regir este primera edición del Concurso de Vinos de El Hierro.

Gabriel Santos, quien también se implicó en el acercamiento entre las bodegas herreñas y los profesionales catadores, aprovechando su presencia en la Isla durante este fin de semana, puso en valor la calidad del trabajo que se realiza en El Hierro, así como las cualidades de sus caldos, y recalcó la necesidad de “seguir trabajando en acciones destinadas a la promoción que den a conocer los frutos de la tierra herreña, incentiven el trabajo del viticultor y permitan ampliar el mercado de las marcas insulares, tanto fuera de la geografía herreña como entre la población local”.

Organización y Catadores del Concurso de Vinos de El Hierro Vinos participantes

ARTESANÍA Y VINO EN EL HIERRO

Todos los días nos llenan la cabeza con esos nombres que me recuerdan a una mezcla de dioses escandinavos y palabras a medio hacer: Ipad, Iphone, Tablet…, para las nuevas generaciones algo cotidiano y natural, para los que pasamos los 20+20= ¡se va la vida!, es una confusión continua. Pero qué pasaría si los/las jóvenes de hoy en día escucharan términos como: Serón, Bocoy, Barril de cuenta…., creo que entonces nos comprenderían fácilmente. Nombres relacionados con la vida del viticultor no hace más de 30 años en El Hierro, utensilios y herramientas cotidianas en la viña, que en la actualidad el plástico y el acero se han encargado de que solo queden como piezas de museos o simplemente olvidados en alguna vieja bodega y en la no más vieja memoria de los viticultores mayores. Está claro que contra la modernización del sector es casi un imposible luchar, pero si se para uno por un momento a pensar, lo que ha acarreado, a nivel solo artesanal, se nos llena los ojos de alguna lágrima nostálgica. La artesanía de la madera junto con la del mimbre y caña, sin ella no se podía concebir  la elaboración del vino. Desde la fabricación de una simple estaca bien de brezo o granadillo, para levantar la viña o un cabo para una guataca, a los utensilios para transportarlas hechos de mimbre: Cesto, Cesto de carga (Cesto de gran capacidad), Serón (Elaborado  para acarrear uva de los terrenos al lagar con las “bestias”, así se denominaban a  los burros, mulas o caballos) Barqueta (cesta  alargada de gran capacidad, podían cargarse de dos en burros o mulas), también se forraban los garrafones, con mimbre, para proteger su vidrio. La artesanía de la madera era magistral, desde la construcción de un lagar con su biga, usillo, etc., hasta los recipientes como la barricas, que según fuera su capacidad se denominaban de mayor a menor como: Bocoy (600 o más litros), Pipa (15 barriles o 480 litros), Medio (400 litros), Barril (32 litros, servía también para sacar cuentas por barriles), o un simple Garrafón de vidrio (16 litros). Podría seguir enumerando cosas relacionadas con el mundo de la viña en la cual un artesano aportaba toda su sabiduría, pero creo que lo importante que quisiera destacar con estas letras, es que esta memoria aun está viva en las personas del pueblo, me encantaría que las nuevas generaciones, que claro está no utilizarán nunca  más muchas de las cosas anteriormente numeradas, al menos tengan la capacidad de si alguna vez le preguntan por Whatsapp o Email, qué es un Serón, no conteste que nunca ha jugado a ese juego, sino que tenga la suerte de poder explicar que fue y por qué ayudo tanto a sus antepasados. En fin, tal vez la culpable de este artículo-berrinche, sea una tarde otoñal, lluviosa y gris, me conformo que alguno de los lectores le remueva la curiosidad o los recuerdos escondidos en algún rincón olvidado y lúgubre de la mente. Carmelo Padrón. Presidente del Comité de Cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro.   Presentación1 Foto extraída del libro “La viña y el vino en El Hierro”. Consejo Regulador de la DO El Hierro.

El Hierro: Vino, foclor y tradición

El vino, no cabe duda que ha estado en muchas de las civilizaciones desde tiempos remotos, en nuestra isla desde la conquista a formado parte del día a día del herreño. No tan solo cambiando la morfología del paisaje para el cultivo de la viña, sino también a nivel cultural. Es por ello que esta tan arraigado al folclore de la isla. No solo ayudando al bailarín atravesar la isla con la “madre amada” cada cuatro años, sirviendo de cura a esa garganta seca por el polvo del camino. Haciendo que el pueblo “gavetero”, salga por las lindas calles de su Sabinosa, al son de melodías de cuerdas en las fiestas de San Simón, en busca del buen vino en la casa de los vecinos. Que decir de la “tafeña”, celebrando cada 1 de noviembre Día de Todos Los Santos, la degustación de los nuevos vinos del año (fecha distinta al resto de las islas que celebran en San Martín o San Andrés) con aromas a castañas asadas y acompañada de una buena parranda. Está tan presente, que en unos de los cantares únicos de la isla, “la meda”, que siempre salía a relucir no solo en momentos de fiesta sino también en descansos del trabajo, como cuando se cavaba la viña, mojando la boca con un buen trago de vino del “barrilote”, en sus “responderes” aparecen multitud de alusiones al vino. Alguno de ellos han sobrevivido al olvido y aun las pocas personas que la cantan, se acuerdan de algunos como: Yo ya me comí el carnero, y me bebí el vino bueno. Si me dan vino bello, yo ahora cargo el camello1. De la barrica sale el vino, con un color encendido. Pa’ que olvides todas las penas, bebe el vino de Frontera. Por todo esto y más, es por lo que el herreño debe sentirse orgulloso de mantener vivas esas tradiciones y seguir luchando mantener el vino como parte de la cultura y el día a día de la isla. Carmelo Padrón. Presidente del Comité de Cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro  
El pueblo de Los Llanillos,  (La Fronetera - El Hierro), transportando en burro dos barriles de vino, antigua medida que correspondía a 32 litros.

El pueblo de Los
Llanillos, (La Fronetera – El Hierro), transportando en burro dos barriles de vino, antigua medida que
correspondía a 32 litros.

  *1 Aparece reflejado en el libro Romancero General de la Isla de El Hierro de Maximiliano Trapero Foto: “Concurso de fotografía antigua de Ayuntamiento de La Frontera”  

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