SE ABRE LA TEMPORADA DE VENDIMIA EN EL HIERRO

El C.R.D.O EL HIERRO informa que a partir de hoy 07 de Agosto comienza la temporada de vendimia 2018 para la isla de El Hierro; La cosecha se presenta a priori, algo retrasada y con una producción ligeramente por encima de la media, siempre y cuando, no se produzca una salida significativa de uva para otras islas. Las bodegas serán las encargadas de establecer las fechas de recogida para cada productor debido a que los parámetros de crecimiento de las bayas está algo dispar en las diferentes zonas de la isla, esta situación no afectará la calidad de la uva siempre que se mantenga la vigilancia sobre la sanidad de la misma. Se les recuerda a todos los involucrados que la entrada de uva en las bodegas se deberá hacer con el rigor habitual, observando escrupulosamente los parámetros tanto sanitarios como fisiológicos de la uva, seleccionando y manteniendo los criterios actuales de riqueza en aromas que se le exige a un futuro vino de denominación de origen.

Vinos Herreños ganan Medalla de Oro y Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Vinos CERVIM 2018

Del 12 al 14 de Julio de este año, se llevó a cabo en Italia, la  Edición del Concurso Enológico Internacional de Vinos Extremos CERVIM 2018; siendo esta, una edición record con la participación de 740 vinos de 306 bodegas procedentes de 15 países.

Nuestros vinos resultaron premiados en la categoría de VINOS TINTOS TRANQUILOS PRODUCIDOS EN LA VENDIMIA DE 2015 O ANTERIORES; aquí, se alzó con MEDALLA DE ORO el BABOSO TINTO VIÑA FRONTERA siendo el único vino Español con medalla de oro en esta categoría y con MEDALLA DE PLATA el TINTO VARIETAL VIÑA FRONTERA 2015 ambos de la Sociedad Coop. del Campo Frontera.

Este es el único concurso del mundo dedicado a la viticultura heroica, es decir, a los vinos heroicos procedentes de viñedos cultivados cumpliendo al menos con tres de las siguientes características: a 500 metros de altitud, o situados en terrenos con pendiente igual o superior al 30%, en terrazas y en pequeñas islas, y se da el caso que en El Hierro confluyen todos los requisitos

Adicionalmente, este evento valoriza las variedades de uva autóctonas y en esta edición participaron 120 variedades de las cuales 110 eran autóctonas y 10 internacionales, lo que para el presidente de CERVIM, Roberto Gaudio, es un hecho que demuestra como la viticultura heroica representa un verdadero patrimonio de biodiversidad vitivinícola en Italia y el mundo.

Desde el C.R.D.O EL HIERRO Felicitamos a Viña Frontera por este éxito y reconocimiento internacional que coloca una vez más las variedades únicas de nuestra isla entre los mejores del mundo.

 

Medaglia D’Oro

       

Medaglia D’Argento
Medalla de Plata

   

EL TINTO DULCE DE LA DOP EL HIERRO DE LA BODEGA UWE URBACH OBTIENE LA MEDALLA DE PLATA EN LA II EDICIÓN DEL CONCURSO REGIONAL DE VINOS ECOLÓGICOS “ECOLUNA”   El Ayuntamiento de la Villa de Garafía organizó, por segundo año consecutivo, el II Concurso Regional de Vinos Ecológicos “Ecoluna”, que se celebró en el marco de las fiestas de San Antonio del Monte. El certamen, único en Canarias, tiene como finalidad promocionar los vinos ecológicos, mantenimiento y activando la producción de vinos de gran calidad, potenciando el cuidado del medio ambiente y el respeto por la naturaleza. El evento cuenta con la colaboración del Cabildo Insular de La Palma, del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos La Palma, la Asociación de Catadores El Almud, la Asociación de Sumilleres y Catadores Canarios Catavinos (ASCCC) y el Restaurante Catering El Canal. En esta segunda edición participaron 29 vinos producidos, elaborados y embotellados en el Archipiélago Canario con Denominación de Origen Protegida (DOP) e inscritos en el Registro de Operadores de Producción Ecológica de Canarias (ROPE), procedentes de Tenerife, La Palma, Gran Canaria, El Hierro y Lanzarote. Los vinos se evaluaron a través de una cata a ciegas, por un comité de expertos compuesto de 14 catadores, técnicos y especialistas en vinos proporcionados por diferentes entidades colaboradoras. Los vinos más exquisitos competieron por los premios: Gran Oro, Oro, Plata y Mejor Imagen y Presentación, Obteniendo el Tinto Dulce Verijadiego de La Bodega Uwe Urbach una Medalla de Plata. Desde la DO. “El Hierro” estamos muy orgullosos y nos llena de satisfacción que se vea recompensado el enorme esfuerzo realizado durante tantos años sin perder nunca la fe por un trabajo bien hecho, y recordar, como reza en sus vinos que “El vino del Uwe alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre” IMG-20180619-WA0000

3er Maridaje “Vinos y Bocados de El Hierro 2018”

Cerrando los Maridajes de presentación de vinos participantes en el IV Concurso de Vinos el pasado 18 de mayo el Restaurante El Encuentro fue el anfitrión de este evento. En esta ocasión los presentes pudieron degustar los vinos Blanco Seco Ecológico 2017 de Bodegas Uwe Urbach, Rosado Dulce 2017 de Bodega El Tesoro, Afrutado Selección 2017 Bodega Viña Frontera, Tinto Tradicional 2017 Bodega Viña Frontera y Gran Salmor 2010 de Viña Frontera.   En esta oportunidad, los comensales recibieron por parte de nuestro Técnico Alfredo Hernández Gutiérrez la información sobre los vinos que estaban probando y su maridaje con la comida casera presentada en forma de tapas por parte del Restaurant El Encuentro.   Fue una noche amena, en buena compañía disfrutando de buenos vinos y buena comida.   IMG_8408 IMG_8410 IMG_8414 (1) IMG_8418 IMG_8427 IMG_8423 IMG_8420

2DO MARIDAJE VINOS Y BOCADO DE EL HIERRO 2018

El día 10 de Mayo, se realizó el segundo maridaje con motivo del IV CONCURSO DE VINOS DE EL HIERRO 2018. El encuentro tuvo lugar en el Restaurant Sunset La Maceta en Frontera, donde los comensales degustaron una excelente variedad de tapas que casaban a la perfección con algunos de nuestros vinos que participaran en el concurso. La cata estuvo a cargo de Carmelo Padrón Rodríguez Presidente del Comité de Cata del Consejo. En esta oportunidad los participantes gozaron del privilegio de catar el Vino Varietales Blanco de la Bodega Viña Frontera que es el primero de su categoría producido por la bodega y el Blanco Afrutado; Tinto Verijadiego de Bodegas Elysar ganador del Bacchus de Plata 2018, Tinto Bodega Los Lomos y cerrando el menú el Tinto Dulce de Bodega Viña Frontera.   Todos los participantes disfrutaron tanto de los vinos como de la comida y coincidían en que nuestra isla es afortunada de tener vinos de tan alta calidad y una cocina que elabora platos para acompañarlos de manera magistral. 17 15 18 4 3 2 14 16 7 5 1 8 13 6 10 12 11 9  

SALÓN GOURMET MADRID 2018

El CRDO El Hierro participa por primera vez en la 32 Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, Salón Gourmet 2018 que se celebra en Madrid del 07 al 10 de mayo; durante la feria, más de 1600 expositores mostraran a los visitantes más de 40.000 productos. Los visitantes a esta feria son profesionales del sector interesados en comprar productos únicos españoles. El Cabildo Insular de El Hierro presenta en esta feria los quesos herreños, las quesadillas y otros productos elaborados y nuestra CRDO participa con los vinos Baboso Blanco y Baboso Negro de la Cooperativa Viña Frontera, el Tinto de Bodegas Elysar ganador del Bacchus de Plata 2018, el vino dulce de Bodegas HM ganador del Bacchus de Oro 2018 y el vino dulce ecológico de Bodegas Uwe Urbach. Los visitantes podrán visitar el stand de El Hierro, donde están expuestos todos los productos presentados y donde se servirá de intermediario para los interesados en comprarlos. Igualmente, se llevarán a cabo tres catas para compradores, periodistas y sumelliers permitiéndoles degustar los vinos y donde también se les hablará de la producción vitícola de la isla y todas las bodegas y vinos que se producen. Con la participación en esta feria estamos dando a conocer la producción vitícola de la isla y presentando nuestros vinos a un sector importante para futuros negocios.   SALON-B-2018-DEF   IMG-20180507-WA0019     IMG-20180507-WA0028IMG-20180507-WA0021 IMG-20180507-WA0003IMG-20180507-WA0025IMG-20180507-WA0024     IMG-20180507-WA0026 IMG-20180507-WA0027

COMIENZAN LAS ACTIVIDADES CON MOTIVO DEL IV CONCURSO DE VINOS EL HIERRO EN EL MUNICIPIO DE EL PINAR

  El pasado viernes 27 de Abril se llevó a cabo el maridaje VINOS Y BOCADOS DE EL HIERRO en el Restaurante CASA JUAN de La Restinga. En el maridaje participaron 30 comensales que durante 2 horas y media probaron algunos de los vinos que van a participar en el concurso de este año y son Blanco Seco BODEGAS ELYSAR, Tinto BODEGA ACENCI, Tinto BODEGA PADRON, Tinto Maceración Carbónica BODEGA VIÑA FRONTERA y Blanco Dulce Afrutado BODEGA UWE URBACH. Estos vinos fueron acompañados por unas deliciosas tapas Arabisen Quintero y Lorena Machín y que casaban a la perfección con los vinos. El próximo Jueves 10 en el Restaurante Sunset La Maceta de Frontera, se celebrará el Segundo Maridaje y el viernes 18 de mayo finalizaremos con el tercer maridaje en el Restaurante El Encuentro en Valverde.   IMG-20180504-WA0004 IMG-20180507-WA0009   IMG-20180507-WA0011   IMG-20180507-WA0014 IMG-20180507-WA0005         LA COOPIMG-20180507-WA0017   IMG-20180507-WA0008   IMG-20180507-WA0016

Promoción de la Calidad de los Vinos Herreños

El pasado 02 de Mayo, tuvo lugar en el Mirador de la Peña, la presentación de una selección de vinos modo exponente de la alta calidad de los vinos locales organizado por el Cabildo de El Hierro con la colaboración con el Consejo Regulador de Vinos. La Presidenta del Cabildo, Belén Allende estuvo acompañada por el consejero de Medio Rural del Cabildo de El Hierro, Juan Pedro Sánchez, el presidente del Consejo de DO El Hierro, Alejandro Carlos Déniz, la enóloga María Isabel Mijares, la periodista y sumiller Mar Romero, así como el enólogo Alberto González. Los vinos seleccionados sobre los que Mijares y Romero hicieron cata comentada son de las bodegas Viña Frontera, Elysar, Acenci, HM Las Vetas y Uve Urbach. Ambas, reputadas especialistas a nivel mundial, destacaron la originalidad y variedad de estos vinos que tacharon de verdaderas joyas y dignos de conocer en todo el mundo. De hecho, el caso de HM Las Vetas ha logrado recientemente el Bacchus de Oro y el Elisar, el plata. El consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, presente en esta presentación a modo de cata comentada afirmó que son prueba de que los “vinos de El Hierro han despegado y son un referente mundial”. Por su parte, la presidenta insular, Belén Allende afirmó que El Hierro ofrece al mercado vinos diferenciados, incluso monovarietales, de alta calidad y recordó que la Institución y el Consejo trabajan en un ambicioso estudio de las variedades autóctonas de la isla con alto potencial vinícola para su registro. “El objetivo –dijo- es lograr que la vid que se produce en la isla se quede aquí y de vinos con el honor de llevar el apellido de El Hierro”. Allende destacó la presencia de una enóloga del prestigio de María Isabel Mijares en esta presentación dado su papel relevante e histórico en el proceso de creación de la Vinícola insular (1986) y la consecución de la Denominación de Origen Vinos de El Hierro en 1994. “Unos años en los que se comenzó a elaborar vinos blancos novedosos entonces, a poner en valor nuestros tintos y en los que se lograron premios nacionales e internacionales como el de México gracias a su impulso, cuando aún los vinos canarios no lo hacían”, recordó. “Sin embargo –dijo-, en los últimos años hemos tenido falta de un nuevo revulsivo, un nuevo plan de modernización e impulso como el que estamos llevando a cabo porque tenemos que pasar de esa visión humilde, de escasas pretensiones, a ver con claridad todo el potencial que nuestros caldos tienen para situarnos no en tercera ni en cuarta fila sino en primera en el contexto productor canario”. Allende finalizó recalcando que las bodegas seleccionadas son “joyas” entre los vinos herreños para una isla que es una “joya en el Atlántico, una isla con alma, el alma de nuestros hombres y mujeres del campo y mar herreños”. Fuente: prensa Cabildo Insular   vinos presentados     mesa de presentación - copiaSra. MijaresSr. Albertonuestro tecnicomijares con tintoIMG-20180504-WA0002los presentes catando - copia31770310_1538543046257135_9052236045583646720_ncopa tinto    

MEDALLA DE PLATA PARA EL TINTO MACERACIÓN CARBÓNICA DE VIÑA FRONTERA

CRDO El Hierro felicita a la Cooperativa Frontera y a su Bodega Viña Frontera por haber conseguido MEDALLA DE PLATA en la categoría de VINOS JÓVENES con su Vino Tinto Maceración Carbónica en el XXXII Concurso Regional de Vinos ALHÓNDIGA 2018.     En este concurso participaron más de 140 vinos embotellados en Canarias; La fase previa se realizó el 23 y 24 de Abril en Lanzarote para luego celebrar la fase final el 02 de Mayo en Tacoronte, Tenerife. Este concurso es el más antiguo de Canarias y este año se presentaron vinos representando a las siete isla Canarias y estando presentes las once Denominaciones de Origen Protegido que funcionan en el archipiélago.       Orgullosos de nuestros vinos y de su éxito en estos prestigiosos concursos. EN HORA BUENA A VIÑA FRONTERA y que continúen los éxitos.   facebook

CON GRAN ÉXITO SE LLEVÓ A CABO EL 1ER CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA EN NUESTRA SEDE DE LA CASA DEL AGUARDIENTE.

En el marco de las actividades del IV CONCURSO DE VINOS DE EL HIERRO, el pasado viernes se llevó a cabo el Curso de Iniciación a la Cata donde participaron 15 personas y fue impartido por el Presidente del Comité de Cata del Consejo Carmelo Padrón Rodríguez.     Durante dos horas y media, los participantes trabajaron en las diferentes facetas a tomar en cuenta cuando se realiza una cata de vinos; así mismo, pudieron poner en práctica sus habilidades para calificar la calidad del vino a través de la fase visual, olfativa y gustativa que puntúan al realizar una cata.   foto 1                                                               foto 2foto 3 foto 4      foto 6 foto 5 foto 9 foto 8 foto 7                                                           foto 10  

Las bodegas Canarias incorporan las actividades turísticas a la producción del vino con el objetivo de diversificar su oferta

La Universidad de La Laguna a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico, conjuntamente con la Ostelea School of Tourism and Hospitaly presentan un análisis sobre la actividad enoturística en las bodegas canarias, en el marco del Encuentro de Bodegueros que se celebra La Frontera este 18 y 19 de Abril.   El análisis que ha sido coordinado por la directora del grado en Turismo y Ocio de Ostelea, María del Pilar Leal, y por el subdirector del Aula universitaria de La Laguna, Gabriel Santos ha desvelado datos tan interesantes como el 83% de las bodegas encuestadas ofrecen visitas a sus instalaciones, en tanto que el 16,6% ofrecen además exposiciones culturales y/o compagina la actividad de la cata con talleres sobre el vino. El 50% de los encuestados han decidido incorporar actividades turísticas a la producción del vino con el objetivo de diversificar la oferta. Estos y otros datos del análisis serán aportados en una sesión abierta a profesionales del vino y del turismo que se celebrará en el salón de plenos del Ayuntamiento de La Frontera, el próximo miércoles 18 de abril a las 19:00 horas, junto con una sesión que lleva por título “Enoturismo en El Hierro ¿es posible?”, impartida por Carmelo Padrón Rodríguez, bodeguero, y presidente del Comité de Catas de la DO El Hierro.     Ya el día 19 de abril la Casa del Aguardiente sede del consejo regulador de vinos de la isla del meridiano, es el lugar elegido por el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna para el encuentro con bodegueros enoturísticos de las islas de Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote, y El Hierro.     Este encuentro nace a partir de las conclusiones del V Foro Internacional de Enogastroturismo, que se celebró el pasado año en el municipio de El Sauzal, donde los participantes aportaron su visión sobre el presente y futuro más próximo del enoturismo en el archipiélago, destacando la importancia de contar en las bodegas con profesionales de la gestión enoturística, al igual que se cuentan con enólogos capacitados, además de la unidad del sector y la creación de una marca común para promocionar el turismo del vino, fueron puntos que se destacaron de la celebración de dicho Foro, y que ahora se volverán a trabajar por este grupo de empresarios con el fin de promover la colaboración en red que permita, la competitividad, la innovación y la comercialización de esta actividad de manera empresarial, con el apoyo de la formación, y la transferencia de conocimientos que la Universidad de La Laguna puede aportarles.     El encuentro cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de La Frontera, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, la Delegación en El Hierro de la Cámara de Comercio de Tenerife, Fundación Cajamar de Canarias, y ADP Canarias.       Fuente: Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna.    

El CRDO participa en la VII Feria del Queso de Canarias PINOLERE 2018

29570728_1500148656763241_950319097399129082_nLos vinos herreños estarán presentes en la VII Ferie del Queso de Canarias PINOLERE 2018 el 07 y 08 de abril en Parque Etnográfico Pinolere en La Orotava acompañando a los quesos y quesadillas herreñas invitados de honor de esta feria.   La Feria está organizada por el Proyecto Cultural Pinolere con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Cabildo de Tenerife, Cabildo de El Hierro, Volcanic Experience, Hotel Botánico y CajaSiete. En ella estarán presentes las queserías y quesadillas de la isla y adicional a ello se realizaran otras actividades como una mesa redonda donde participarán cabreros de Tenerife y pastores tradicionales de la Isla de El Hierro; se divulgará la raza canina Lobo Herreño y Don Severo Zamora propietario del Restaurante “El Casino” en Valverde elaborará in situ el “caldo queso Herreño” donde pondrá de manifiesto el uso culinario de este producto. Todo esto garantiza la promoción de nuestros productos y muestra el trabajo que viene realizando la Consejería de Agricultura y el Cabildo de El Hierro en favor de las producciones locales y poner la agroindustria como un valor añadido a la imagen turística de la isla.    

Entrevista a Don Ambrosio Martin Padrón por el Programa Canarias Hoy

 

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El pasado 19 de Marzo el programa CANARIAS HOY realizo un segmento desde la Bodega Elysar donde entrevisto a Don Ambrosio Martín Padrón propietario de la misma con motivo de haber sido galardonado su vino Tinto Lajiares de El Hierro con la medalla Bacchus de Plata en el XVI Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018 celebrado en Madrid.      

A continuación el enlace desde donde podrán disfrutar de esta entrevista.

Canarias Hoy entrevista a Don Ambrosio Martín Padrón

RCTV se hace eco del éxito de nuestros vinos ganadores de el Bacchus de Oro y Bacchus de Plata 2018

entrevista a don herminio1 Radio Televisión Canaria se hace eco del éxito de los vinos herreños en el XVI CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS BACCHUS 2018 donde los vinos de Bodegas Berta Hernández Montero y Bodegas Elysar fueron premiados con Bacchus de Oro y Bacchus de Plata respectivamente.   Dos vinos herreños premiados con Bacchus de Oro y Plata

RECONOCIMIENTO A NUESTRA COMPAÑERA MARLÉN MÉNDEZ ARMAS.

La Universidad de La Laguna a través del Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico le otorgó un reconocimiento a nuestra compañera Marlén Méndez Armas por su labor en favor del fortalecimiento y desarrollo del sector vitivinícola en las Islas Canarias. Durante 10 años, Marlén ha estado trabajando para el Consejo Regulador y ayudando para que todas las actividades que desarrollamos en pro de los viticultores y bodegueros sean un éxito. La entrega del reconocimiento se llevó a cabo en nuestra sede durante el homenaje realizado a Don Cayo Armas Benítez. Desde el Consejo Regulador felicitamos a Marlén por este merecido reconocimiento y por el trabajo que día a día desarrolla en nuestra institución. IMG_7627  

DON CAYO ARMAS BENÍTEZ: PREMIO DE ENOGASTROTURISMO 2017.

IMG_7329 copiaEl pasado 19 de Marzo, en la sede del Consejo Regular El Hierro, tuvo lugar el homenaje a Don Cayo Armas Benítez, fundador de este consejo, donde la Universidad de La Laguna a través de la Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico le otorgó el Premio de Enogastroturismo 2017 en la categoría de Promoción de esta actividad. En este evento estuvieron presentes asistieron el consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero; la presidenta del Cabildo de El Hierro, Belén Allende; el alcalde La Frontera, Miguel Ángel Acosta; los alcaldes de Valverde y El Pinar (Daniel Morales y Juan Miguel Padrón); el vicerrector de Relaciones con la Sociedad la Universidad de La Laguna, Francisco Javier García; el subdirector del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la ULL, Gabriel Santos; el presidente del Consejo Regulador de Vinos de El Hierro, Alejandro Déniz, y otros miembros del Consejo, entre otras autoridades. La presidenta del Cabildo de El Hierro recordó la dedicación y el amor de Don Cayo por la tierra, la viña y el vino herreño y su trabajo por la mejora de nuestros vinos involucrándose en el desarrollo de diversas iniciativas tales como la creación de la Vinícola Insular y luego el conseguir la Denominación Específica en 1990 y la de origen en 1994. Desde el consejo nos sentimos orgullosos de nuestro fundador y le hacemos llegar nuestras felicitaciones por tan merecido reconocimiento. IMG_7273 copiaDON CAYO 3 DON CAYO 1IMG_7263 copia  

Visita de los participantes de la XVI REGATA”SAYLORS CHARTER WEEK”

1 2 3 4 5 brindis panoramicaEl Ayuntamiento de El Pinar de El Hierro recibió el pasado 14 de marzo a los participantes de la XVI Regata “Saylors Charter Week”.

Esta regata organizada por la Escuela Canaria de Cruceros en ella participan alrededor de 80 regatistas de diferentes nacionalidades y que visitaran las islas de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro.

Durante su visita a la isla, los participantes visitaron diversos puntos de interés en la isla y varias explotaciones agrícolas del municipio finalizando el recorrido en la Hoya del Morcillo donde el Consejo Regulador colaboro en la realización de una cata de los vinos producidos en el municipio.

Los participantes degustaron vinos de la bodega Los Lomos, la más antigua del municipio, y de Bodegas Elysar y Bodega Acenci.

Al finalizar la cata, varios de los regatistas pudieron comprar los vinos y así probar vino de todas las bodegas y de diferentes variedades.

 

CALDOS HERREÑOS GANADORES DEL BACCHUS DE ORO Y BACCHUS DE PLATA 2018

El Consejo Regulador Denominación de Origen El Hierro felicita a la BODEGA BERTA HERNÁNDEZ MONTERO por haber ganado el BACCHUS DE ORO 2018 con su vino HM LAS VETAS 2017 y a BODEGA EXPLOTARIONES ELYSAR 2017 por ganar el BACCHUS DE PLATA 2018 con su vino ELISAR TINTO LAJIARES HERREÑOS en el XVI CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS organizado por la UNION ESPAÑOLA DE CATADORES y celebrada en Madrid entre el 08 y 12 de Abril de este año. En este evento participaron más de 1500 vinos representando a bodegas de todo el mundo y un jurado de más de 80 expertos. Durante cuatro días, estos expertos catadores realizaron una serie de catas a ciegas de donde salieron premiados nuestros vinos. Desde el Consejo Regulador nos sentimos orgullosos por el trabajo realizado por los viticultores, las bodegas, el Cabildo Insular de El Hierro a través de su Presidenta Dña. Belén Allende y la Consejería del Medio Rural a través del Consejero D. Juan Pedro Sánchez quienes han hecho posible la participación de los vinos de la isla en esta competición dentro de las acciones previstas en el Plan de Mejora de la Calidad de los Vinos de El Hierro. Acciones como estas son la que ayudan a triunfar a nuestros vinos dentro y fuera del Archipiélago. Desde este Consejo Regulador continuaremos protegiendo y promocionando con más ahínco si cabe, una vitivinicultura Heroica y diferenciada. botellas las vetas     DSC_0129

II Maridaje CRDO EL HIERRO con la colaboración del IES GAROÉ

cartel maridaje El pasado 09 de Marzo, se celebró con gran éxito el segundo maridaje del CRDO El Hierro en colaboración con el IES Garoé. Las entradas al evento estaban agotadas semanas antes de la fecha; los comensales tuvieron el privilegio de degustar vinos nuevos de las bodegas ELYSAR, LOS LOMOS y ACENCI todas ellas del municipio de El Pinar de El Hierro con las exquisitas tapas elaboradas por los alumnos del segundo año del Ciclo Superior de Cocina. Durante las dos horas y media que duró el evento, se fueron probando tapas como Tataki de Atún con Salmorejo de Almendras acompañada del vino blanco de Bodegas Elysar o el Arroz Caldoso de Burgados con el vino blanco de Bodegas Lomos. Luego probaron el Vino tinto de Los Lomos con una Brocheta de Cochino, Queso Ahumado y Piña Glaseada y una de Asado de Cordero con Hierbas de la Cumbre en Bombón de Marrón Glacé y reducción de vino tinto. Para finalizar la velada, se degustó un lingote de Quesadilla con Bavarois de Piña Tropical que fue maridado con el Vino Tinto de Bodegas Acenci.           NOTA2 NOTA3 NOTA4 NOTA5 NOTA6 NOTA7 NOTA8 NOTA9

Todo un éxito el primer maridaje CRDO El Hierro en colaboración con los alumnos del IES GAROÉ

6   4           Este viernes 02 de Marzo se llevó a cabo el primer maridaje de 2018 con la colaboración de los alumnos del Ciclo Superior de Dirección de Cocina del IES Garoé. 5 2     A pesar de la lluvia, los participantes disfrutaron de una velada muy amena donde tuvieron la oportunidad de degustar una combinación extraordinaria de tapas elaboradas por los estudiantes y los extraordinarios vinos de las Bodegas Viña Frontera y Uwe Urbach.

Desde el Consejo queremos agradecer a todos los asistentes, bodegueros y alumnos por hacer de esta, una velada de éxito. Igualmente nos sentimos muy contentos porque para  el próximo maridaje ya se agotaron las plazas.

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Maridaje CRDO El Hierro con la colaboración del IES. Garoé

maridajeSCEUn año más se llevarán a cabo los maridajes para la promoción de nuestros vinos y se harán acompañados de las deliciosas tapas preparadas por los alumnos de los cursos de formación de cocina del IES. Garoé. Estos talentosos jóvenes han elaborado unas maravillosas tapas para acompañar los vinos y así garantizar una experiencia gastronómica inolvidable. Las plazas son limitadas por lo que para su reserva pueden llamar a nuestra sede al 922448937. Te esperamos

CRDO EL HIERRO FELICITA A BODEGAS ELYSAR

El CRDO EL HIERRO felicita a Bodegas ELYSAR por haber sido incluido en la Cata Abierta ISLAS CANARIAS: EL VINO AFORTUNADO realizada por la Revista MIVINO en su edición 232 de Febrero 2018.  

Maridajes CRDO con la colaboración del IES Garoé

Un año más el CRDO EL HIERRO comienza con la promoción de los vinos de nuestra isla y para ello cuenta con la colaboración de los estudiantes de los ciclos de Cocina del IES GAROÉ Valverde a través de una serie de eventos denominados Maridajes Aromas y Sabores 2018. A partir del próximo mes de Febrero ofreceremos en nuestra sede, de la Casa del Aguardiente, una serie de maridajes donde los participantes podrán degustar las creaciones culinarias de nuestros jóvenes estudiantes quienes prepararan una variedad de deliciosas y originales tapas que serán acompañadas de los increíbles vinos producidos en el año 2017. En 2017, esta actividad fue todo un éxito y por ello lo repetiremos este año. Las plazas para estos eventos son limitadas por lo que pronto estaremos anunciando la fecha y costos de los mismos así como el procedimiento de inscripción para formar parte de esta experiencia culinaria. Las fotos que acompañan esta nota son de una de las actividades realizadas el año pasado donde nuestros jóvenes demostraron el talento que tienen para la cocina y lo combinaron con nuestros vinos. MARIDAJE 4 MARIDAJE 3 MARIDAJE 2 MARIDAJE 1

Cata Comentada para Nuestros Visitantes Alemanes

DSC_1179   DSC_1182         DSC_1184     El día 14 de noviembre nos visitó un grupo de turistas provenientes de Alemania, hospedados en el Hotel Ida Inés  y realizaron un recorrido por las instalaciones de la Casa del Aguardiente donde conocieron la historia del vino de El Hierro así como la relevancia de las variedades de uva únicas de nuestra isla. Durante dos horas nuestros visitantes disfrutaron de las historias detrás de la producción del vino y de las herramientas utilizadas para su elaboración. Al final de la charla, se realizó la cata de cinco vinos herreños acompañados de otros productos típicos de nuestra isla. El grupo disfrutó de los productos degustados y con la promesa de volver a visitar la isla y nuestras instalaciones.

Curso de Iniciación a la Cata

Este viernes 03 de noviembre se celebró en las instalaciones de la Casa del Aguardiente, el Curso de Iniciación a la Cata organizado por el Ayuntamiento de la Frontera en su programa de actividades correspondientes a “Noviembre Mes del Vino”. 1El Sr. Carmelo Padrón Rodríguez Presidente del Comité de Cata del C.R.D.O El Hierro fue el encargado de impartir este curso a un grupo de 10 personas. Los presentes realizaron un breve e interesante recorrido por la historia del vino en El Hierro para luego trabajar durante unas tres horas en los pasos a seguir para la realización de una cata de vinos. Cada uno de los participantes, tras las indicaciones del instructor, puso en práctica estos pasos trabajando el sentido de la vista con los colores de diversos vinos, luego los olores no solo de los vinos sino de algunas muestras utilizadas para afinar dicho sentido y finalmente el gusto probando un variado número de vinos.   32    

Contribución de las Islas Canarias a la Biodiversidad de la Vitis Vinífera: El Hierro

IMG_5335 El pasado martes 31 de Octubre en las instalaciones de la Casa del Aguardiente se realizó la charla sobre la contribución que nuestras islas y especialmente la isla de El Hierro ha hecho a la biodiversidad de la vitis vinífera del archipiélago.   La charla impartida por la Dra. María Francesca Fort y contó con la presencia de las autoridades, los viticultores y bodegueros de la isla. En ella se mostró la diversidad de uva que se tiene en Canarias y las variedades originarias de nuestra isla.

Elaboración de Vinos Especiales: Rosado, Dulce y Espumoso

Este lunes 29 de octubre, se llevó a cabo la charla Elaboración de Vinos Especiales: Rosado, Dulce y Espumoso con la participación de un gran número de viticultores y bodegueros de la isla así como público en general interesado en el tema.  Durante unas horas el ponente Alberto G. González Plasencia compartió con los presentes las diversas técnicas y los mejores procedimientos para la producción de estos vinos en nuestras bodegas generando gran interés entre los presentes. 2017-11-03-PHOTO-00000002 Con este tipo de actividades, el C.R.D.O pretende darle toda clase de herramientas y conocimientos a nuestros bodegueros y viticultores de manera que la excelente producción de vinos con la que cuenta la isla siga manteniendo su excelencia y mejorándola cosecha tras cosecha.      

Noviembre Mes del Vino

Durante el mes de Noviembre el Ayuntamiento de la Frontera celebra el mes del vino con la colaboración del Cabildo Insular de El Hierro, el C.R.D.O, la Cooperativa Frontera y la Universidad de la Laguna. mes del vino Desde el 29 de Octubre y hasta el 20 de Noviembre, se podrá disfrutar de diversas actividades diseñadas con el propósito de dar a conocer y promocionar el vino como actividad de interés en la isla.  

Comenzaron con éxito las XIX las Jornadas de la Viña y el Vino Tafeña 2017

Este domingo 29 de Octubre, comenzaron las jornadas con el Taller de Análisis Sensorial de Vinos en la Casa del Aguardiente con la participación de 11 catadores. Durante las tres horas de duración del taller, el ponente Alberto González trabajó con los participantes a nivel teórico y práctico los diferentes puntos a tomar en cuenta a nivel sensorial cuando se lleva a cabo la cata de un  vino. La experiencia y el intercambio de opiniones resultaron muy satisfactorios y enriquecedores para todos los presentes.   DSC_0158_3 IMG_5303 DSC_0166_7

XIX JORNADAS DE LA VIÑA Y EL VINO TAFEÑA 2017

JORNADAS DEL VINO 2017a Un año más se celebran las Jornadas de la Viña y el Vino con una serie de actividades de gran interés y que comenzarán este Domingo 29 de Octubre y culminarán el Martes 31 con la tradicional Tafeña organizada por la Sociedad Cooperativa del Campo de la Frontera. Todas estas actividades cuentan con el apoyo del Cabildo Insular de El Hierro, , los tres ayuntamientos, la Sociedad Cooperativa del Campo de la Frontera y los viticultores y bodegueros adscritos a la Denominación de Origen de Vinos El Hierro.

Entrevista al Presidente de D.O El Hierro en RNE 5

radio nacional Radio Nacional de España dedicó su programa “Con Nombre Propio” emitido el 23 de Octubre a la D.O Protegida El Hierro como parte de la promoción y difusión del trabajo realizado por esta entidad. El programa recorre la historia vinícola de la isla resaltando la Viticultura Heroica de El Hierro. Como parte de este programa y para realzar la calidad y las variedades existente contaron con la participación de nuestro presidente D. Alejandro Déniz Betancor quien resaltó la riqueza vitícola de este pequeño rincón en el Atlántico. Igualmente, Se destacó la labor que se está llevando a cabo a través del Consejo Regulador D.O El Hierro para fomentar la producción vitícola y proteger las variedades autóctona así como propiciar la producción de vinos de calidad. Para oír este interesante programa puedes acceder a través del link. http://www.rtve.es/alacarta/audios/con-nombre-propio/     El Hierro, 25 de Octubre de 2017

JORNADAS DE ACTUALIZACIÓN DE NUESTRO COMITE DE CATAS

Nuestro comité de cata se trasladó a Tenerife  el pasado 13 de febrero del presente año para participar en  la II edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna, impartidas por Don José Luis González González, Jefe de Servicio de Fomento y Promoción de la Calidad del  Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

De Candelaria a La Hoya del Pino: Un sendero promociona el Enoturismo en La Frontera – El Hierro

Este sábado, 21 de noviembre, Frontera acoge una Ruta de Enosenderismo que se enmarca en el proyecto que durante estos tres meses está llevando a cabo de forma conjunta el Ayuntamiento de La Frontera, el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, el Consejo Regulador de Denominación de Origen de Vinos de El Hierro y la Asociación herreña “Saberes y Sabores”.

La propuesta guiará a las personas que se inscriban,  por medio de la plataforma https://www.ticketea.com/, por los senderos que antiguamente se usaban para transitar las zonas de la parte alta del Valle de El Golfo; una de las zonas más importantes de viña de El Hierro, la que aportaba a la elaboración del vino “la uva del monte”.

El Concejal de Turismo, Diego Acosta,  anima a los vecinos a sumarse a la iniciativa; resaltando el proyecto global realizado, “esta es la octava actividad que se organiza dentro del Proyecto de Fomento del Enoturismo, un proyecto de participación y de formación, en el que se ha querido implicar a la ciudadanía y a agentes sociales y económicos en las posibilidades que ofrece el Enoturismo y el Turismo Gastronómico”.

Asimismo la alcaldesa, Melissa Armas, ha querido resaltar la propuesta que recorrerá una de las zonas emblemáticas de Frontera, atravesando lugares como la Hoya Grande o Mequena. “Una actividad lúdica y de divulgación con la que intentamos que los participantes tengan una referencia de nuestro territorio, de las labores de antes y de las posibilidades que se abren hacia el futuro”.

El enoturismo abre un nuevo abanico de posibilidades económicas y de desarrollo de las áreas rurales. La ruta que este sábado se ofrece es una invitación a disfrutar de la Naturaleza, pero también es una introducción al mundo del Enoturismo y a las perspectivas futuras que este ofrece.

Cartel con hora a las 10

El Hierro celebra el Día Europeo del Enoturismo

El Hierro celebra el Día del Europeo del Enoturismo para acercar a los visitantes al mundo del vino

La Casa del Aguardiente sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, abrirá sus puertas para conmemorar en la isla el Día Europeo del Enoturismo, una fecha marcada en rojo en el calendario de todo enoturista y amante del vino.

La Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, junto con el Ayuntamiento de La Frontera, el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, y la asociación herreña Sabores y Saberes se vuelcan con la celebración del Día Europeo del Enoturismo, una iniciativa impulsada por la Red Europea de Ciudades del Vino (CERVIM), con la finalidad de dar a conocer la riqueza de su cultura del vino y que tendrá lugar el próximo 8 de noviembre con la organización simultanea de cientos de actividades en los territorios vitivinícola de toda Europa.

Dentro del Proyecto de Enoturismo que acoge el municipio de La Frontera, las entidades organizadoras se vuelcan con esta fecha, por primera vez, y ponen en marcha una jornada de puertas abiertas en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, el próximo sábado 7 de noviembre a las 10 de la mañana donde se celebrará una cata comentada de diferentes vinos de la de Denominación de Origen, que irá precedida de una visita guiada a un lagar y bodega tradicional con el fin de conocer las tradiciones y cultura vinícolas herreñas.

Para más información e inscripción, pueden dirigirse a los teléfonos 659 626 288 – 626 295 453 o en el email: saboresysabereselhierro@gmail.com

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Presentación XVI Jornadas de la Viña y El Vino de El Hierro, y Tafeña 2015

La Casa del Aguardiente y la Cooperativa del Campo de La Frontera, las sedes elegidas para la realización de las actividades que componen el programa de la XVI Jornadas de la Viña y El Vino de El Hierro

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, Alejandro Déniz, junto con los alcaldes de La Frontera y Valverde, Melisa Armas y Daniel Morales, y el vicepresidente de la Sociedad Cooperativa de La Frontera, Juan Castañeda, han presentado en la sede del consejo en la Casa del Aguardiente, las XVI Jornadas de la Viña y el Vino de El Hierro, y la Tafeña 2015.

Alejandro Déniz ha informado que estas jornadas que comienzan hoy (lunes) y finalizarán el día 31 de octubre, siendo la Casa del Aguardiente y la Cooperativa del Campo de La Frontera, las sedes elegidas para la realización de las actividades que componen el programa de la XVI edición.

Hoy a las siete de la tarde en la sede del Consejo Regulador, la Casa del Aguardiente en La Frontera, tendrá lugar la conferencia “Incidencias del Territorio en el cultivo de la viña”, que impartirá Manuel Rodríguez Jiménez, enólogo y director técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Abona.

El martes día 27 de octubre en la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera, a las 17:00 horas se celebrará el Taller de Reciclaje de Análisis Sensorial de Vinos, impartido por el enólogo y docente del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, Juan Enrique de Luis Bravo.

La mañana del miércoles 28 de octubre el Instituto Enseñanza Secundaria Roques de Salmor, acogerá la actividad que lleva por título “UVA y ESO: aprendiendo de la uva”, dirigida a alumnos de cuarto de la ESO, con el objetivo de que los jóvenes conozcan la importancia de la actividad vitivinícola herreña y aprendan a valorarla, los encargados de coordinar la actividad serán miembros de la asociación herreña Sabores y Saberes.

De nuevo el viernes 30 de octubre, a las cinco de la tarde la Casa del Aguardiente, acogerá el interesante taller El Vino Creativo, jornada divulgativa sobre tendencia, markenting y diseño en torno al vino, que impartirá el docente Francisco Borja de Mesa, donde se aborda la enorme importancia que el mundo del vino han adquirido elemento como el diseño (naming/braning); el merchandising (posicionamiento) y la definición del público al que queremos dirigir nuestro vino. Todo ello relacionado con la obtención de la experiencia sensorial total, no solamente centrada en la experiencia gustativa. Por otra parte se colmatará la jornada con la interesantísima exposición denominada “Sabores de El Hierro” donde a través de un showcooking se nos plantearán usos y funciones sorprendentes para maridar la gastronomía local con los vinos de El Hierro, llevado a cabo por el chef gran canario Juan Felipe Fuentes.

Y como colofón de las XVI Jornadas de la Viña y El Vino de El Hierro, se celebrará el 31 de octubre a las 20:00 horas la tradicional TAFEÑA 2015, organizada por la Sociedad Cooperativa del Campo de La Frontera.

Las Jornadas retomadas de nuevo el año pasado por el Consejo Regulador, se incluyen en el calendario de eventos vitivinícolas de la isla de El Hierro, gracias a la colaboración en esta edición del Cabildo de El Hierro, los tres ayuntamientos herreños, la Universidad de La Laguna a través del Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico, la Sociedad Cooperativa del Campo de La Frontera, la Asociación Sabores y Saberes, y los viticultores y bodegueros, adscritos a la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro.

Para más información e inscripción a los talleres que tienen plazas limitadas, pueden dirigirse a la página web del Consejo Regulador www.doelhierro.es o en el teléfono: 922 559 622.

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El Hierro, territorio vitivinícola heroico

El presidente del CERVIM visita la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro

El presidente del Centro de Investigación, Estudio, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (CERVIM), Roberto Gaudio, acudió el pasado domingo a la isla de El Hierro, en respuesta a la invitación que le había trasladado el presidente del consejo regulador, Alejandro Déniz. En su recorrido por la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, el presidente del CERVIM se refirió a la importante labor que el Consejo Regulador está realizando por tener un relevo generacional, una profesionalización y la dinamización de un sector que tiene un gran potencial en El Hierro para ser desarrollado.

Roberto Gaudio, comento que la isla de El Hierro cumple con los cuatro criterios definitorios para distinguir una viticultura heroica: terreno con más de 30% de desnivel, altitud superior a 500 metros sobre el nivel del mar, viñas en terrazas de cultivo, y viticultura en pequeñas islas; unas propiedades que valorizan los productos de calidad vitivinícola a nivel nacional e internacional.

Según señaló, el trabajo de la D.O. El Hierro es un buen exponente del modelo de “defensa de la calidad diferenciada de nuestros vinos”, por el que apuesta CERVIM y que en este caso tiene la ventaja de poderlos amparar.

La visita se desarrolló por los tres municipios de la isla de El Hierro, que están amparados en la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, así como a las instalaciones de Bodega Los Lomos y la Casa del Aguardiente actual sede del consejo regulador.

Encuentro con las autoridades de La Frontera

Con motivo de la presencia del Presidente del CERVIM en la isla de El Hierro, la Alcadesa y el Concejal de Turismo del Ayuntamiento de La Frontera, Melisa Armas y Diego Acosta, recibieron al Presidente del CERVIM, Roberto Gaudio acompañado del Codirector del Aula de Enoturismo de la Universidad de La Laguna, Gabriel Santos, con el fin de mantener un encuentro distendido, y conocer por parte de las autoridades locales de La Frontera los asuntos que más preocupan a los viticultores del municipio, haciendo  hincapié en la importancia de trabajar conjuntamente en el relevo generacional del sector vitivinícola.

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El Hierro quiere incentivar la variedad, creatividad y calidad de su rica gastronomía

DENTRO DEL PROYECTO EL HIERRO, UN PUERTO DE VIDA Diario El Hierro, Valverde .- El Cabildo de El Hierro ha iniciado unas primeras jornadas formativas dentro de un plan de mejora gastronómica bajo el asesoramiento del Chef, Juan Carlos Clemente. Las primeras jornadas se centran en los bares y restaurantes situados en la zona sur de la isla. Participan en total 8 empresas del sector, que elaborarán 3 platos diferentes cada una con el producto estrella seleccionado en esta primera edición, el peto.

El Cabildo de El Hierro ha iniciado unas primeras jornadas formativas dentro de un plan de mejora gastronómica bajo el asesoramiento del Chef, Juan Carlos Clemente.

Las jornadas se complementarán con el primer concurso gastronómico Mar de Las Calmas, ambos incluidos en el proyecto “El Hierro, un Puerto de Vida”, puesto en marcha por la Institución insular para potenciar la marca “El Hierro” y sus puertos.

Las primeras jornadas se centran en los bares y restaurantes situados en la zona sur de la isla. Participan en total 8 empresas del sector, que elaborarán 3 platos diferentes cada una con el producto estrella seleccionado en esta primera edición, el peto, dos platos para introducir en sus cartas a partir del 24 de octubre y un plato para presentar a concurso, el 23 de octubre, junto a una cata de vinos de la Denominación de Origen Vinos de El Hierro.

Juan Carlos Clemente, asesor gastronómico y vicepresidente de la Asociación de Restauradores y Reposteros de Canarias, se encuentra desde ayer miércoles, 7 de octubre, en La Restinga para visitar por segunda ocasión las cocinas y ayudarles a diseñar recetas adaptadas a cada cocina y los productos que ofertan.

INCENTIVAR LA VARIEDAD, CREATIVIDAD Y CALIDAD DE LOS PLATOS

“Queremos poner en marcha un plan de mejora gastronómica para incentivar la variedad, creatividad, y calidad de los platos que ofertamos en nuestro sector de restauración, potenciando el consumo de productos de El Hierro”, afirma la presidenta y consejera insular de Turismo, Belén Allende, quien recuerda que con esta primera acción se lograrán 24 platos diferentes a los habituales de la zona a la hora de ofertar el peto.

Y es que la captura de peto, junto a la vieja, es la especie que sostiene la economía del pescador en La Restinga, según pone de manifiesto la propia Cofradía de Pescadores. Se captura durante todo el año –pero con mayor incidencia en primavera y otoño- sobre los 25 metros de profundidad en aguas de al menos 100 metros de profundidad cercanas a costa y se capturan de forma sostenible y artesanal, con anzuelo o con la técnica de “la vara”.

12.000 KILOS DE PETO EN LO QUE VA DE AÑO

En lo que va de 2015 se han capturado 12.000 kilos de peto, pero a partir de este mes y hasta finales de año se espera la etapa de mayor pesca. Desde 2005 la media de captura anual suele superar los 20.000 kilos, salvo el caso de años como el 2009 (9.500 kilos) o el ya histórico 2012, sin capturas por efectos de la erupción submarina.

El primer primer concurso gastronómico Mar de Las Calmas se celebrará a partir de las 14:00 horas del día 23 de octubre y hasta las 16:00 horas del día 24, en los restaurantes de La Restinga.

Participan en el mismo sietes restaurantes y bares-cafeterías de La Restinga. Los platos que se presenten a concurso serán de creación y elaboración propia, valorándose la originalidad e innovación. Los resultados se harán públicos el día 24 de octubre en la ceremonia de entrega de premios, a raíz de una votación previa popular.

Y es desde las 14:00 horas del 23 de octubre y hasta las 16:00 horas del 24 los clientes que visiten estos establecimientos recibirán una guía de la zona con una separata a modo de cupón de voto que les permite elegir la tapa que les ha gustado más en la ruta por las empresas participantes y se introducirá en una urna para su posterior recuento. El primer premio está valorado en 1.300 euros, el segundo en 700, el tercero en 500 y el premio a la mejor presentación (valorado por el Chef) de 250 euros.

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El EnoTurismo para potenciar el destino de La Frontera y El Hierro

El Consejo Regulador de Vinos de El Hierro, el Ayuntamiento de La Frontera, la Universidad de La Laguna a través del Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico, y la asociación Sabores y Saberes de El Hierro se proponen potenciar el enoturismo con el fin de complementar y desarrollar la oferta turística del municipio en específico y de la isla de El Hierro en general

Cartel Curso Enoturismo.

  El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, conjuntamente con el Ayuntamiento de La Frontera, la Universidad de La Laguna a través del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico, y la Asociación Sabores y Saberes de El Hierro impulsan la formación del turismo del vino a nivel local. Se trata de desarrollar una oferta complementaria a la producción de vinos que vienen desarrollando las bodegas adscritas a la Denominación de Origen para mejorar la proyección y valorización de los vinos.

El enoturismo es cada vez más un recurso de primer orden para la actividad turística y al mismo tiempo el turismo es un recurso fundamental para la comercialización de los vinos de las bodegas y de los municipios en los que se encuentran. Para potenciar el atractivo mundo del vino se llevarán a cabo acciones en torno a la formación y promoción, ha explicado el presidente del Consejo Regulador, Alejandro Déniz.

Durante el último trimestre del año se celebrará diferentes acciones de formación y promoción, en las que hay trazadas actividades dirigidas a bodegueros, viticultores, guías turísticos, responsables y personal de alojamientos, restaurantes y cafeterías, así como a desempleados y personas interesadas en recibir una formación complementaria y específica, además de acciones de promoción y divulgación abiertas a la población local y al turista que pasa sus vacaciones en El Hierro durante estas fechas.

CURSO DE ENOTURISMO

Las acciones comienzan con un curso que promueve el desarrollo de la actividad enoturística en la isla, Ana Belén López docente y asesora de desarrollo, innovación y dinamización turística, será la encargada de impartir el curso teórico – práctico, en el que se introducirá al alumnado en la actividad enoturística, a través de técnicas creativas.

El curso se celebrará los días 1 y 2 de octubre en horario de 17:00 a 20:00, en la sede del Consejo Regulador cita en la casa del “Aguardiente” en el municipio de La Frontera, las inscripciones se pueden realizar a través de los teléfonos del consejo 922 55 96 22 y también a través de la plataforma online Ticketea hasta completar las plazas, debido su carácter eminentemente práctico son plazas limitadas.

La Cooperativa del Campo de La Frontera, vencedora del Primer Concurso de Vinos de El Hierro

El certamen organizado por el Consejo Regulador Denominación de Origen de El Hierro para premiar a los mejores vinos de la isla del Meridiano ya tiene ganadores. Los caldos elaborados por la Sociedad Cooperativa del Campo de La Frontera han sido los mejor valorados por los catadores que conformaron el jurado, siendo vencedores de este primer concurso insular, seguidos por Bodegas ACENCI.

En las 4 categorías divididas en vinos tintos jóvenes, blancos secos, blancos semisecos y semidulces, y vinos dulces y licorosos, la marca Viña Frontera logró el “Husillo de Oro” con los vinos Tinto Baboso 2013, Blanco Seco 2014, Afrutado Selección 2014 y Gran Salmor Dulce 2008, respectivamente. Además, la Cooperativa, obtuvo también el segundo premio, “Husillo de Plata” en las categorías de vinos dulces y licorosos, gracias al Tinto Dulce 2015, así como en la categoría de semisecos y semidulces, otorgado al Blanco Afrutado de 2014.

Bodegas Acenci, por su parte, fue premiada con el Husillo de Plata en la categoría de vinos tintos jóvenes por la valoración que los catadores hicieron del Tinto Baboso cosecha de 2014. “Hemos puesto todo nuestro esfuerzo en la organización de este primer concurso que, entre otros aspectos, servirá para poner en valor los buenos vinos de los que podemos presumir en nuestra Isla”, dijo Alejandro Déniz, presidente del Consejo Regulador de la denominación de origen herreña. “Además, hay que agradecer la participación e implicación de las bodegas insulares que han hecho posible el desarrollo de este concurso así como que, durante las 3 semanas anteriores hayamos podido acercar los vinos herreños a la sociedad”, añadió el Déniz.

Se refería, el presidente, a las catas comentadas que, con motivo de la celebración del Conrcuso, han recorrido los distintos municipios de la Isla, contando con una amplia participación y uniendo vino y gastronomía gracias a la colaboración de empresarios locales, bodegueros insulares y expertos en distintos ámbitos que, además de en las catas, han estado presentes en charlas sobre distintos temas de interés para los implicados en el terreno vitivinícola.

Como colofón a este calendario, los premios fueron entregados este fin de semana en El Pinar de El Hierro, después de la cata a ciegas realizada por un grupo de profesionales relacionados con el sector vitivinícola. En ella participó Cayo Armas, expresidente del Consejo Regulador de la DO de El Hierro; Vanessa Santana, sumiller y gerente de la DO de Vinos de Gran Canaria; Ángeles Dorta, sumiller y encargada de la Casa del Vino de Tenerife, Daniel Viera, enólogo y director técnico de diferentes bodegas de Canarias; además de José Álvaro Quintero, José Luís Brito y Carmelo Padrón, miembros del comité de cata del Consejo Regulador de Vinos de El Hierro.

La dirección técnica recayó, en esta primera edición en el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, con la presencia de un nutrido equipo de profesionales dirigidos por Gabriel Santos, que junto con los técnicos de consejo regulador se encargaran de organizar y regir este primera edición del Concurso de Vinos de El Hierro.

Gabriel Santos, quien también se implicó en el acercamiento entre las bodegas herreñas y los profesionales catadores, aprovechando su presencia en la Isla durante este fin de semana, puso en valor la calidad del trabajo que se realiza en El Hierro, así como las cualidades de sus caldos, y recalcó la necesidad de “seguir trabajando en acciones destinadas a la promoción que den a conocer los frutos de la tierra herreña, incentiven el trabajo del viticultor y permitan ampliar el mercado de las marcas insulares, tanto fuera de la geografía herreña como entre la población local”.

Organización y Catadores del Concurso de Vinos de El Hierro Vinos participantes

MÁS DE VEINTE MARCAS PARTICIPAN EN EL CONCURSO DE VINOS DE EL HIERRO

El Mirador de la Peña acogerá por primera vez el Concurso de Vinos de la denominación de Origen de El Hierro en el que participan más de veinte marcas de las bodegas herreñas que certifican los caldos con denominación de origen.

El certamen, organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos, que comienza su andadura este año tiene por objetivo “convertirse en un referente para la valorización y promoción del vino herreño”, según ha manifestado el presidente del Consejo Regulador Alejandro Déniz.

En el mismo se establecen cuatro categorías: tintos jóvenes, blancos secos, semisecos y semidulces, y vinos dulces y licorosos. Está previsto que los ganadores se den a conocer el próximo sábado 2 de mayo en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de El Pinar.

La sesión de cata tendrá lugar en el Mirador de la Peña, este viernes 1 de mayo, a partir de las once de la mañana, y de ahí saldrán elegidos los dos mejores caldos de cada una de las categorías.

La cata, a ciegas, será realizado por diferentes profesionales y expertos de Gran Canaria, Tenerife y de la propia isla de El Hierro, Cayo Armas Benítez, expresidente del Consejo regulador de la DO de El Hierro; Vanessa Santana Hernández, sumiller y gerente de la DO de Vinos de Gran Canaria; Ángeles Dorta Pérez, sumiller y encargada de la Casa del Vino de Tenerife, Daniel Viera Hernández, enólogo y director técnico de diferentes bodegas de Canarias; José Álvaro Quintero Padrón, José Luís Brito Cebrián y Carmelo Padrón Rodríguez, miembros del comité de cata del Consejo Regulador de Vinos de El Hierro.

La dirección técnica recaerá en esta primera edición en el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, con la presencia de un nutrido equipo de profesionales dirigidos por Gabriel Santos, que junto con los técnicos de consejo regulador se encargaran de organizar y regir este primera edición del Concurso de Vinos de El Hierro.

Mirador de la Peña

LOS VINOS DE EL HIERRO EMPIEZAN A VOLAR

Los vinos de El Hierro, elaborados por las 9 bodegas pertenecientes a la denominación de origen vinos de la isla del meridiano, participaran en el I Concurso de Vinos de El Hierro que se celebrará el próximo 1 de mayo en el Mirador de la Peña, coincidiendo con la Concentración Internacional de Parapente en la isla.

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos “El Hierro”. Alejandro Déniz, ha dado a conocer esta primera edición del certamen insular, “la importancia de un concurso y el respaldo de las bodegas a un evento de estas características, será la esencia para favorecer el conocimiento de los vinos herreños”.

Los vinos participantes se someterán a la valoración de un jurado compuesto por profesionales del sector venidos de Tenerife y Gran Canaria, así como de la propia isla, y optarán a dos premios por categoría. Las categorías establecidas son tintos jóvenes de la cosecha 2013 y 2014, blancos secos, semisecos y semidulces de las cosechas 2013 y 2014, y vinos dulces y licorosos.

Las bodegas adscritas a la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, que participaran en el certamen son Valle Naos, Quintero, Tanajara, Elysar, Uwe, Los Lomos, Arenci, El Tesoro y Cooperativa Frontera englobando así los tres municipios de Valverde, La Frontera y El Pinar.

Déniz, también ha informado de las actividades paralelas que se han organizado en torno al primer Concurso de Vinos de El Hierro. En este sentido, ha destacado como novedad, la aportación que hace el sector de la restauración con la propuesta “Vinos y bocados”, que se celebraran los días 16, 23 y 30 de abril a partir de las 7 de la tarde, en los establecimientos Don Din – Casa Pucho, El Secreto, y El Taperio respectivamente, y contará con la presencia de los enólogos Arsenio Gómez, Pablo López y el presidente del comité de cata de la Isla, Carmelo Padrón.

Las actividades paralelas se complementan con una charla dirigida a bodegueros y viticultores sobre la elaboración de vinos, el día 17 de abril en el salón de actos del ayuntamiento del municipio de El Pinar, y un taller de reciclaje de cata de vinos, el día 28 del mismo mes en la Cooperativa Agrícola de La Frontera.

La información sobre el concurso y las actividades se encuentra en la página web ww.doelhierro.es, asimismo cuenta con perfiles en la red social Facebbok (D.O. “El Hierro”)

Cartel Programa

LA ULL Y LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE VINOS DE EL HIERRO SUSCRIBEN UN CONVENIO MARCO DE COLABORACIÓN

El Mirador de la Peña ha sido el lugar escogido para la celebración del acto de firma del convenio de colaboración entre la Universidad de La laguna y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro.

María Nélida Rancel, vicerrectora de la Universidad de La Laguna, y Alejandro Déniz, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de El Hierro, han suscrito un convenio marco de colaboración entre ambas instituciones.

Este acuerdo nace de la voluntad de la Universidad de La Laguna y del Consejo Regulador de establecer relaciones institucionales para llevar a cabo, mediante la colaboración mutua, diversas actividades culturales, científicas y académicas, en este caso valiéndose del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico del centro académico.

El objeto de este convenio es la colaboración cultural, científica y académica entre la Universidad de La laguna y el Consejo Regulador y, en concreto, promover conjuntamente actividades tales como cursos, jornadas, seminarios o conferencias que, por su temática, respondan a los objetivos señalados y que interesen a ambas entidades.

Igualmente, el acuerdo pretende estimular los intercambios de ideas e iniciativas para un aprovechamiento mutuo de los recursos de que ambas entidades disponen con el fin de una mayor difusión cultural, científica y académica, a través de proyectos o programas que se concretarán en acuerdos específicos.

El acto ha estado arropado por el codirector del Aula de Enoturismo del centro universitario, Gabriel Santos, el vicepresidente del Cabildo Insular, Juan Rafael Zamora Padrón, los alcaldes de Valverde, La Frontera y El Pinar, Juan Manuel García, David Cabrera y Juan Miguel Padrón, respectivamente, así como una numerosa representación del empresariado, el turismo y del sector vitivinícola de la isla de El Hierro.

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El Ayuntamiento de La Frontera colabora con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro

El alcalde de La Frontera, David Cabrera de León y el Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de El Hierro, Alejandro Déniz, junto con la Concejal de Empleo y Desarrollo Local, Marisol Quintero, han firmado hoy una subvención objeto de colaboración entre ambas instituciones.

David Cabrera de León ha destacado la función que desarrolla el Consejo Regulador en La Isla y en el Municipio, con gran tradición vitivinícola. “El Ayuntamiento y el Consejo han venido colaborando desde hace tiempo. Con esta subvención hemos querido destacar la función que cumple el Consejo y la importancia que tiene para el desarrollo económico y social de nuestro Municipio”.

La Frontera agrupa a 111 viticultores y concentra casi el 60% de la producción vinícola  a nivel insular.

El presidente del Consejo Regulador, Alejandro Déniz, asimismo ha resaltado los distintos proyectos que tiene el Consejo Regulador para el fortalecimiento del Sector, algunos de ellos relacionado con el Enoturismo y con la recuperación del cultivo de la viña.

David Cabrera de León ha destacado también el trabajo desarrollado por la Institución “con acciones que redundan en el crecimiento y  el fortalecimiento de la estructura agrícola del Municipio”. Un dato de relevancia que junto con la experiencia en la producción, elaboración y comercialización de los vinos de Denominación de Origen de El Hierro,  que realiza esta Asociación, han fundamentado el apoyo directo aprobado por el Consistorio.

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LAS SENSACIONES DE EL HIERRO A TRAVÉS DE SUS VINOS

Los vinos de El Hierro estuvieron presentes, hoy sábado, 24 de enero, en el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna.

Los alumnos del  Módulo de Análisis Sensorial de Vinos del Curso de Especialista en Gestión Enoturística participaron en una master class y cata comentada, a cargo de Carmelo Padrón, presidente del Comité de Cata del Consejo Regulador D.O El Hierro.

Apoyándose en los caldos elaborados en de la isla del Meridiano, Carmelo impartió una charla en la que destacó la historia, evolución y actualidad del sector vitivinícola herreño. Además, se dieron a conocer las distintas variedades de uva predominantes en la Isla. “La doble insularidad ha sido uno de los condicionantes en la creación de un reducto de variedades peculiares que distinguen los caldos herreños de los existentes en el resto del Archipiélago”, indicó el representante del Consejo Regulador.

A través de la cata guiada, desarrollada con la colaboración de las bodegas integrantes de la Denominación de Origen de El Hierro, se pusieron de manifiesto los toques diferenciadores de los vinos herreños, otorgados, además de por las variedades de uva y los procesos de elaboración, por las características morfológicas de la más pequeña de Canarias. “La singularidad de los microclimas, la presencia de viñedos a diferentes cotas como las que se dan en las zonas Altas de El Pinar, medianías como Valverde o con mayor influencia del mar, lo que sucede en La Frontera, se transmite en la esencia de unos vinos únicos”, explicó Carmelo Padrón.

Los alumnos del curso también tuvieron la oportunidad de conocer la actualidad del enoturismo en El Hierro de la mano de Cristina Ferro, técnico de Turismo, quien habló con los asistentes sobre la realidad de esta parcela socioeconómica y “las potencialidades aún por explotar de la riqueza vitivinícola de la Isla de cara al visitante”, explica la organización.

Cabe destacar que el Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, de la que depende este módulo, manifiesta una estrecha colaboración con el sector en Canarias, en continuo contacto con todas las Islas del Archipiélago, apoyando en la potenciación de los vinos locales. En el caso de El Hierro, los alumnos de la Universidad de la Laguna ya tuvieron la oportunidad de recibir algunos ápices de la viticultura herreña de la mano del responsable de Bodegas Quintero, y compararla con la experiencia de Bodegas Marba, situada en Tenerife.

Esta misma semana, también la Palma, Gran Canaria, Lanzarote y La Gomera protagonizó una de las sesiones del curso.

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Recuperación del viñedo de la isla de El Hierro

El Consejo Regulador apuesta por la recuperación de viñedos que se encuentran en estado de abandono actualmente.

  El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro inicia un proyecto de recuperación de viñedos que se encuentran en la actualidad abandonados. La Denominación de Origen de El Hierro en la actualidad la componen 9 bodegas que producen vinos con denominación de origen y un total de 253 viticultores que tienen inscritos sus viñedos en el Consejo Regulador, totalizando una superficie de 1.538 hectáreas censadas.

  El objetivo fundamental del Consejo Regulador consiste en reducir el número de parcelas abandonadas que existen en la isla, y recuperar el viñedo herreño. De esta forma se consigue mejorar el paisaje de las zonas afectadas, disminuir el nivel de plagas así como crear puestos de trabajo ligados a la actividad vinícola y mejorar el nivel de rentas de los propietarios de los terrenos.

  Estas labores podrían beneficiar a muchas familias herreñas sin recursos, ya que serían éstas las responsables de explotar las parcelas y responsabilizarse de su rendimiento y beneficios.

  Favorecer la recuperación de los viñedos, hasta hoy abandonados, es clave para frenar el deterioro del paisaje agrario herreño, el desarrollo de plagas y el riesgo de incendios, apunto Alejandro Déniz, presidente del consejo regulador.

  La denominación de origen Vinos de El Hierro pondrá a disposición a través de la web www.doelhierro.es todas las parcelas que se encuentran en cesión con la superficie, situación y contacto, así mismo dará a conocer la relación de todos los interesados en cultivar y recuperar viñedos.

Viñedos. DOELHIERRO

Dos grandes bodegueros, presentes en el módulo de enología de la Universidad de La Laguna

Dos bodegas elaboradoras de algunos de los vinos más populares e importantes del Archipiélago han sido protagonistas en el módulo de enología del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna.

Las bodegas Marba de la Denominación de Origen de Tacoronte – Acentejo  y Simancas de la Denominación de Origen de El Hierro, se han dado cita en una pequeña charla dirigida a los alumnos del módulo, donde los auténticos protagonistas, han sido los bodegueros.

El espíritu soñador de estos dos bodegueros Domingo Martín y Juan Manuel Quintero, les ha llevado a iniciar una aventura enológica, con un fuerte compromiso con la calidad y personalidad de sus vinos. Una forma de entender la elaboración de sus vinos, con respeto a la tradición, a la investigación, al esfuerzo y al compromiso.

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Izquierda a derecha: Domingo Martín (Bodegas Marba), Juan Manuel Quintero (Bodegas Simancas), Domingo Martín (hijo) y Gabriel Santos, codirector del Aula.

Te deseamos unas felices fiestas en compañía de los tuyos

      En estos días, en los que esperamos grandes retos para nuestro sector vitivinícola herreño, deseamos que el espíritu de la Navidad nos guíe a través de la concordia, para que todos nuestros deseos se hagan realidad en el año 2015.

Te deseamos unas felices fiestas en compañía de los tuyos.

    El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro

        Postal de Navidad 2014

ARTESANÍA Y VINO EN EL HIERRO

Todos los días nos llenan la cabeza con esos nombres que me recuerdan a una mezcla de dioses escandinavos y palabras a medio hacer: Ipad, Iphone, Tablet…, para las nuevas generaciones algo cotidiano y natural, para los que pasamos los 20+20= ¡se va la vida!, es una confusión continua. Pero qué pasaría si los/las jóvenes de hoy en día escucharan términos como: Serón, Bocoy, Barril de cuenta…., creo que entonces nos comprenderían fácilmente. Nombres relacionados con la vida del viticultor no hace más de 30 años en El Hierro, utensilios y herramientas cotidianas en la viña, que en la actualidad el plástico y el acero se han encargado de que solo queden como piezas de museos o simplemente olvidados en alguna vieja bodega y en la no más vieja memoria de los viticultores mayores. Está claro que contra la modernización del sector es casi un imposible luchar, pero si se para uno por un momento a pensar, lo que ha acarreado, a nivel solo artesanal, se nos llena los ojos de alguna lágrima nostálgica. La artesanía de la madera junto con la del mimbre y caña, sin ella no se podía concebir  la elaboración del vino. Desde la fabricación de una simple estaca bien de brezo o granadillo, para levantar la viña o un cabo para una guataca, a los utensilios para transportarlas hechos de mimbre: Cesto, Cesto de carga (Cesto de gran capacidad), Serón (Elaborado  para acarrear uva de los terrenos al lagar con las “bestias”, así se denominaban a  los burros, mulas o caballos) Barqueta (cesta  alargada de gran capacidad, podían cargarse de dos en burros o mulas), también se forraban los garrafones, con mimbre, para proteger su vidrio. La artesanía de la madera era magistral, desde la construcción de un lagar con su biga, usillo, etc., hasta los recipientes como la barricas, que según fuera su capacidad se denominaban de mayor a menor como: Bocoy (600 o más litros), Pipa (15 barriles o 480 litros), Medio (400 litros), Barril (32 litros, servía también para sacar cuentas por barriles), o un simple Garrafón de vidrio (16 litros). Podría seguir enumerando cosas relacionadas con el mundo de la viña en la cual un artesano aportaba toda su sabiduría, pero creo que lo importante que quisiera destacar con estas letras, es que esta memoria aun está viva en las personas del pueblo, me encantaría que las nuevas generaciones, que claro está no utilizarán nunca  más muchas de las cosas anteriormente numeradas, al menos tengan la capacidad de si alguna vez le preguntan por Whatsapp o Email, qué es un Serón, no conteste que nunca ha jugado a ese juego, sino que tenga la suerte de poder explicar que fue y por qué ayudo tanto a sus antepasados. En fin, tal vez la culpable de este artículo-berrinche, sea una tarde otoñal, lluviosa y gris, me conformo que alguno de los lectores le remueva la curiosidad o los recuerdos escondidos en algún rincón olvidado y lúgubre de la mente. Carmelo Padrón. Presidente del Comité de Cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro.   Presentación1 Foto extraída del libro “La viña y el vino en El Hierro”. Consejo Regulador de la DO El Hierro.

EL PROGRAMA CANARIOS CAMPO Y MAR DE LA TELEVISIÓN CANARIA, EN LA TAFEÑA DE EL HIERRO 2014

El programa Canarios Campo y Mar de la Televisión Canaria, dirigido por Clemente González, se ha echo eco de nuestra tradicional TAFEÑA, celebrada en la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera, el pasado 31 de Octubre. CANARIOS DE CAMPO Y MAR tiene por objetivo, divulgar, dar a conocer, poner en valor todo lo bueno que se produce en Canarias, que nuestro campo y nuestra mar, da y genera directa o indirectamente, lograr que el consumidor canario, lo conozca, lo valore, sienta interés por él, y al final lo compre, y lo consuma, así estaremos generando riqueza en el mundo rural, que tiene una gran capacidad de ser generadora de empleo, el nuevo agricultor ya no se “sucia” las manos, la tecnología punta está a su disposición, para lograr calidad, cantidad, y ahorro en mano de obra, es decir, más producción con menor coste, luego más rentabilidad. Pincha en el siguiente enlace para ver CANARIOS Y CAMPO Y MAR (TAFEÑA2014)             canarios-campo-y-mar-12x8-206x300      

PRESENTACIÓN DE LAS JORNADAS DE LA VIÑA Y EL VINO DE EL HIERRO Y LA TAFEÑA 2014

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Vino de El Hierro, y la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera han presentado hoy las XV Jornadas de la Viña y el Vino de El Hierro y la TAFEÑA 2014 que se desarrollarán durante esta semana en el municipio de La Frontera.

Se trata de la recuperación de una iniciativa que el año no se pudo celebrar, “desde el Consejo Regulador es importante crear foros de encuentro entre los viticultores, bodegueros, y la población donde compartir y dar a a conocer la cultura y la tradición que tiene un sector tan importante para la Isla de El Hierro como es el vino”.

De este modo, el presidente del Consejo Regulador, Alejandro Deníz, que estuvo acompañado esta mañana en la presentación del Alcalde del Ayuntamiento de La Frontera, David Cabrera, del Concejal de Cultura del Ayuntamiento de El Pinar, Francisco González, y de la Gerente de la Sociedad Cooperativa, Beatriz Duarte, ha explicado el calendario de actividades que componen estas XV edición de las Jornadas que dan comienzo en el día de hoy con la charla “Regulación y normativa de las bodegas Canarias”, que impartirá el Director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Alfonso J. López Torres.

El Alcalde del Ayuntamiento de La Frontera, David Cabrera, ha apuntado que “el papel primordial del Consejo Regulador y la Cooperativa en el desarrollo de estas jornadas, con el fin de acercar la cultura del vino a los herreños y a los visitantes que se encuentran en estos días en la isla”.

Toda la programación de las jornadas se pueden consultar en la web del Consejo: www.doelhierro.es

 

XV JORNADAS DE LA VIÑA Y EL VINO DE EL HIERRO

Las XV Jornadas de la Viña y el Vino de El Hierro, que darán comienzo este próximo día 27 de octubre y se prolongarán hasta el próximo 31, con la tradicional Tafeña en la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro, organiza conjuntamente con la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera las XV Jornadas de la Viña y el Vino de El Hierro, que arrancará el próximo lunes, 27 de octubre con la presentación por parte de representantes de las entidades organizadoras y colaboradoras del programa de esta décimo quinta edición de las Jornadas a los medios de comunicación a las 11:00 horas en la sede de la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera.

Ese mismo día en el salón de plenos del Ayuntamiento de La Frontera a las 19:00 horas, tendrá lugar la charla “Regulación y normativa de las bodegas Canarias”, que impartirá el Director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Alfonso J. López Torres.

El martes día 28 en la sede de la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera, a las 19:00 horas tendrá lugar el curso de iniciación a la cata de vinos, impartido por el Presidente del Comité de Cata de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro, Carmelo Padrón.

Ya en el ecuador de las jornadas, el miércoles 29 de octubre en la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera, acogerá la charla informativa “Tratamientos fitosanitarios en el cultivo de la viña” por el técnico del Servicio de Agricultura del Cabildo Insular de El Hierro, Rubén Padrón.

El jueves 30 de octubre de nuevo la sede de la cooperativa acogerá a las 18:00 horas el taller de Reciclaje de Análisis Sensorial de Vinos, impartido por Juan Enrique de Luis Bravo – enólogo y miembro del Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna.

Y como colofón de las XV Jornadas de la Viña y el Vino de El Hierro, se celebrará el día 31 de octubre a las 20:00 horas la tradicional TAFEÑA 2014, en la Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera.

Las Jornadas vuelven a incluirse en el calendario de eventos del sector vitivinícola de la isla de El Hierro, con el fin de afianzarse como un punto de encuentro entre viticultores, bodegueros, consumidores y amantes del vino en general.

Para más información e inscripción en el curso y taller, pueden dirigirse a la página web del Consejo Regulador www.doelhierro.es o en los teléfonos: 922559744 – 922559691.

CARTEL jornadas viña vino 2

El Hierro: Vino, foclor y tradición

El vino, no cabe duda que ha estado en muchas de las civilizaciones desde tiempos remotos, en nuestra isla desde la conquista a formado parte del día a día del herreño. No tan solo cambiando la morfología del paisaje para el cultivo de la viña, sino también a nivel cultural. Es por ello que esta tan arraigado al folclore de la isla. No solo ayudando al bailarín atravesar la isla con la “madre amada” cada cuatro años, sirviendo de cura a esa garganta seca por el polvo del camino. Haciendo que el pueblo “gavetero”, salga por las lindas calles de su Sabinosa, al son de melodías de cuerdas en las fiestas de San Simón, en busca del buen vino en la casa de los vecinos. Que decir de la “tafeña”, celebrando cada 1 de noviembre Día de Todos Los Santos, la degustación de los nuevos vinos del año (fecha distinta al resto de las islas que celebran en San Martín o San Andrés) con aromas a castañas asadas y acompañada de una buena parranda. Está tan presente, que en unos de los cantares únicos de la isla, “la meda”, que siempre salía a relucir no solo en momentos de fiesta sino también en descansos del trabajo, como cuando se cavaba la viña, mojando la boca con un buen trago de vino del “barrilote”, en sus “responderes” aparecen multitud de alusiones al vino. Alguno de ellos han sobrevivido al olvido y aun las pocas personas que la cantan, se acuerdan de algunos como: Yo ya me comí el carnero, y me bebí el vino bueno. Si me dan vino bello, yo ahora cargo el camello1. De la barrica sale el vino, con un color encendido. Pa’ que olvides todas las penas, bebe el vino de Frontera. Por todo esto y más, es por lo que el herreño debe sentirse orgulloso de mantener vivas esas tradiciones y seguir luchando mantener el vino como parte de la cultura y el día a día de la isla. Carmelo Padrón. Presidente del Comité de Cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro  
El pueblo de Los Llanillos,  (La Fronetera - El Hierro), transportando en burro dos barriles de vino, antigua medida que correspondía a 32 litros.

El pueblo de Los
Llanillos, (La Fronetera – El Hierro), transportando en burro dos barriles de vino, antigua medida que
correspondía a 32 litros.

  *1 Aparece reflejado en el libro Romancero General de la Isla de El Hierro de Maximiliano Trapero Foto: “Concurso de fotografía antigua de Ayuntamiento de La Frontera”  

Los Vinos de El Hierro participan en una cata comentada en Tenerife

El restaurante Café Brasil (Valle Guerra – La Laguna), acoge hoy jueves la cata comentada “Sabores Herreños”, con la participación de vinos de El Hierro de las bodegas Quintero, Elysar y Sociedad Cooperativa Agrícola del Campo de Frontera, maridarán con higos pasados de la casa rural Los Abuelos y el queso Los Barrancos, galardonado en Agrocanarias 2014 como mejor queso ecológico de Canarias.   +info y reservas: 922 54 13 50   image  

LOS VINOS DE EL HIERRO ESTRENAN PÁGINA WEB

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro lanza un sitio web de diseño moderno, que introduce novedades como información detallada de la DO y un calendario de eventos.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos “El Hierro” inaugura su nueva página un espacio moderno, atractivo y dinámico a través del que las personas interesadas en los vinos de El Hierro pueden estar al día de toda la actualidad de la Denominación de Origen.

En www.doelhierro.es ofrece al usuario información de todo lo relativo a los Vinos de El Hierro, su historia, variedades de uva, características y tipos de vino. Además, por primera vez se ha puesto en marcha un canal de noticias, que recogerá todo lo relacionado y de interés para seguir difundiendo la Denominación de Origen, así como un calendario de eventos que les mantendrá puntualmente informados de cuantas acciones se van a desarrollar y en que consiste cada una de ellas.

Para más información visita www.doelhierro.es

DOS VINOS DE EL HIERRO RESULTAN PREMIADOS EN EL CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS DEL ATLÁNTICO 2014

La Sociedad Cooperativa Agrícola de Campo de Frontera perteneciente a la Denominación de Origen de El Hierro ha sido premiada con dos galardones Atlántico de Oro y de Plata, en la primera edición del Concurso Internacional de Vinos del Atlántico 2014 celebrado en el municipio de El Sauzal (Tenerife), y organizado por el Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna y avalado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Los vinos Gran Salmor Dulce 2008 y Viña Frontera Tinto Dulce 2005, no han pasado desapercibido ante el jurado internacional del certamen, mostrando todas las características que lo han transformado en unos vinos de calidad, también llamada “viticultura heroica”.

Gran Salmor Dulce 2008 – Atlántico de Oro en el certamen, es uno de los vinos más cuidados de la Cooperativa del Campo de Frontera. Elaborado a partir de una excelente materia prima autóctona bremajuelo y verijadiego blanco. El vino permanece en barrica alrededor de dos años y medio que le aporta el grado y la crianza en barrica.

El Atlántico de Plata recayó en Viña Frontera Tinto Dulce 2005, baboso negro en un 80% y Verijadiego negro. El tinto dulce se desarrolla a través de su proceso natural.

Con este nuevo premio la Denominación de Origen de El Hierro y en especial una de sus bodegas señeras la Sociedad Cooperativa Agrícola de Campo de Frontera afianzan su buen hacer en materia vinícola, demostrando la calidad del vino herreño.

La Sociedad Cooperativa del Campo de Frontera se situa en C/El Matorral s/n, 38911, en el municipio de Frontera en la isla de El Hierro, y se crea en el año 1976 para satisfacer la demanda de los agricultores de la isla de comercilizar la fruta cosechada. Cuenta en la actualidad con 647 socios.

La actividad principal de la Cooperativa Frontera se centra en la comercialización y empaquetado los de productos agrícolas producidos en la isla, en su mayoría los frutos subtropicales como el plátano, la piña tropical, la papaya, la manga y el mango, y a través de nuestra bodega, en la recogida de uva y elaboración y comercialización del vino con la marca Viña Frontera con Denominación de Origen de El Hierro.

La bodega de la Cooperativa cuenta con más de 25 años de historia, y a lo largo de los años, la calidad de sus vinos han sido referencia del buen hacer de los caldos herreños. Desde su inicio, y sigue siendo, con diferencia, la que recoge mayor número de kilos de uva de las bodegas de la isla. A través de sus marcas Viña Frontera y Gran Salmor, y con doce referencias, los vinos de la Cooperativa, se han consolidado en los mercados canarios, peninsulares, y últimamente en los internacionales.

I Concurso vinos Atlántico 01 (1)

Jornadas del Vino de la Zona Sur

Del 29 de abril al 2 de mayo, AVITSUR, la Asociación de Viticultores del Sur programó sus Primeras Jornadas del Vino de la Zona Sur. Como no podía ser de otra manera, el Consejo Regulador de nuestra Denominación de Origen colaboró activamente con la Asociación. Los actos incluyeron un cursillo de Introducción a la Cata impartido por el Presidente de los Catadores de la D.O., D Carmelo Padrón Rodríguez, una muy interesante Charla y Mesa Redonda sobre Vino, Enoturismo y Gastronomía a cargo de D. Valerio Luís Gutiérrez Afonso, Director del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la ULL y D. Felipe González Monje Domínguez, Director y Enólogo de Bodegas Monje, y, el 2 de mayo, una degustación popular de vinos de El Pinar.

El ganador del premio al Mejor Tinto fue D Alejandro Carlos Déniz Betancor de Bodega Acenci, y los de Mejor Blanco y Mejor Vino Tradicional a D Ambrosio Martín Padrón de Bodega Elysar.

048Presidentes de Avitsur y D.O., secretaria de la D.O., Valerio Luis y Felipe Monje, catadores de D.O.

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