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ARTICULO SOBRE EL PATRIMONIO VARIETAL DE EL HIERRO

Una vez más, la riqueza e importancia del patrimonio varietal herreño es protagonista en una revista especializada en el sector “PlanetAvino” Un interesante artículo escrito por la prestigiosa periodista Mar Romero. Mar participó en la presentación de los vinos “Las Joyas Enológicas de El Hierro”, el pasado mes de mayo en el Mirador de La Peña, y a partir de entonces su interés por nuestra vitivinicultura ha aumentado dando como resultado este interesante artículo. Para leer el artículo completo, pinche en el siguiente enlace: REPORTAJE HIERRO – PLANETA VINO – OCTUBRE NOVIEMBRE 2018

SE ABRE LA TEMPORADA DE VENDIMIA EN EL HIERRO

El C.R.D.O EL HIERRO informa que a partir de hoy 07 de Agosto comienza la temporada de vendimia 2018 para la isla de El Hierro; La cosecha se presenta a priori, algo retrasada y con una producción ligeramente por encima de la media, siempre y cuando, no se produzca una salida significativa de uva para otras islas. Las bodegas serán las encargadas de establecer las fechas de recogida para cada productor debido a que los parámetros de crecimiento de las bayas está algo dispar en las diferentes zonas de la isla, esta situación no afectará la calidad de la uva siempre que se mantenga la vigilancia sobre la sanidad de la misma. Se les recuerda a todos los involucrados que la entrada de uva en las bodegas se deberá hacer con el rigor habitual, observando escrupulosamente los parámetros tanto sanitarios como fisiológicos de la uva, seleccionando y manteniendo los criterios actuales de riqueza en aromas que se le exige a un futuro vino de denominación de origen.

Vinos Herreños ganan Medalla de Oro y Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Vinos CERVIM 2018

Del 12 al 14 de Julio de este año, se llevó a cabo en Italia, la  Edición del Concurso Enológico Internacional de Vinos Extremos CERVIM 2018; siendo esta, una edición record con la participación de 740 vinos de 306 bodegas procedentes de 15 países.

Nuestros vinos resultaron premiados en la categoría de VINOS TINTOS TRANQUILOS PRODUCIDOS EN LA VENDIMIA DE 2015 O ANTERIORES; aquí, se alzó con MEDALLA DE ORO el BABOSO TINTO VIÑA FRONTERA siendo el único vino Español con medalla de oro en esta categoría y con MEDALLA DE PLATA el TINTO VARIETAL VIÑA FRONTERA 2015 ambos de la Sociedad Coop. del Campo Frontera.

Este es el único concurso del mundo dedicado a la viticultura heroica, es decir, a los vinos heroicos procedentes de viñedos cultivados cumpliendo al menos con tres de las siguientes características: a 500 metros de altitud, o situados en terrenos con pendiente igual o superior al 30%, en terrazas y en pequeñas islas, y se da el caso que en El Hierro confluyen todos los requisitos

Adicionalmente, este evento valoriza las variedades de uva autóctonas y en esta edición participaron 120 variedades de las cuales 110 eran autóctonas y 10 internacionales, lo que para el presidente de CERVIM, Roberto Gaudio, es un hecho que demuestra como la viticultura heroica representa un verdadero patrimonio de biodiversidad vitivinícola en Italia y el mundo.

Desde el C.R.D.O EL HIERRO Felicitamos a Viña Frontera por este éxito y reconocimiento internacional que coloca una vez más las variedades únicas de nuestra isla entre los mejores del mundo.

 

Medaglia D’Oro

       

Medaglia D’Argento
Medalla de Plata

   

EL TINTO DULCE DE LA DOP EL HIERRO DE LA BODEGA UWE URBACH OBTIENE LA MEDALLA DE PLATA EN LA II EDICIÓN DEL CONCURSO REGIONAL DE VINOS ECOLÓGICOS “ECOLUNA”   El Ayuntamiento de la Villa de Garafía organizó, por segundo año consecutivo, el II Concurso Regional de Vinos Ecológicos “Ecoluna”, que se celebró en el marco de las fiestas de San Antonio del Monte. El certamen, único en Canarias, tiene como finalidad promocionar los vinos ecológicos, mantenimiento y activando la producción de vinos de gran calidad, potenciando el cuidado del medio ambiente y el respeto por la naturaleza. El evento cuenta con la colaboración del Cabildo Insular de La Palma, del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna, del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos La Palma, la Asociación de Catadores El Almud, la Asociación de Sumilleres y Catadores Canarios Catavinos (ASCCC) y el Restaurante Catering El Canal. En esta segunda edición participaron 29 vinos producidos, elaborados y embotellados en el Archipiélago Canario con Denominación de Origen Protegida (DOP) e inscritos en el Registro de Operadores de Producción Ecológica de Canarias (ROPE), procedentes de Tenerife, La Palma, Gran Canaria, El Hierro y Lanzarote. Los vinos se evaluaron a través de una cata a ciegas, por un comité de expertos compuesto de 14 catadores, técnicos y especialistas en vinos proporcionados por diferentes entidades colaboradoras. Los vinos más exquisitos competieron por los premios: Gran Oro, Oro, Plata y Mejor Imagen y Presentación, Obteniendo el Tinto Dulce Verijadiego de La Bodega Uwe Urbach una Medalla de Plata. Desde la DO. “El Hierro” estamos muy orgullosos y nos llena de satisfacción que se vea recompensado el enorme esfuerzo realizado durante tantos años sin perder nunca la fe por un trabajo bien hecho, y recordar, como reza en sus vinos que “El vino del Uwe alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre” IMG-20180619-WA0000

3er Maridaje “Vinos y Bocados de El Hierro 2018”

Cerrando los Maridajes de presentación de vinos participantes en el IV Concurso de Vinos el pasado 18 de mayo el Restaurante El Encuentro fue el anfitrión de este evento. En esta ocasión los presentes pudieron degustar los vinos Blanco Seco Ecológico 2017 de Bodegas Uwe Urbach, Rosado Dulce 2017 de Bodega El Tesoro, Afrutado Selección 2017 Bodega Viña Frontera, Tinto Tradicional 2017 Bodega Viña Frontera y Gran Salmor 2010 de Viña Frontera.   En esta oportunidad, los comensales recibieron por parte de nuestro Técnico Alfredo Hernández Gutiérrez la información sobre los vinos que estaban probando y su maridaje con la comida casera presentada en forma de tapas por parte del Restaurant El Encuentro.   Fue una noche amena, en buena compañía disfrutando de buenos vinos y buena comida.   IMG_8408 IMG_8410 IMG_8414 (1) IMG_8418 IMG_8427 IMG_8423 IMG_8420

2DO MARIDAJE VINOS Y BOCADO DE EL HIERRO 2018

El día 10 de Mayo, se realizó el segundo maridaje con motivo del IV CONCURSO DE VINOS DE EL HIERRO 2018. El encuentro tuvo lugar en el Restaurant Sunset La Maceta en Frontera, donde los comensales degustaron una excelente variedad de tapas que casaban a la perfección con algunos de nuestros vinos que participaran en el concurso. La cata estuvo a cargo de Carmelo Padrón Rodríguez Presidente del Comité de Cata del Consejo. En esta oportunidad los participantes gozaron del privilegio de catar el Vino Varietales Blanco de la Bodega Viña Frontera que es el primero de su categoría producido por la bodega y el Blanco Afrutado; Tinto Verijadiego de Bodegas Elysar ganador del Bacchus de Plata 2018, Tinto Bodega Los Lomos y cerrando el menú el Tinto Dulce de Bodega Viña Frontera.   Todos los participantes disfrutaron tanto de los vinos como de la comida y coincidían en que nuestra isla es afortunada de tener vinos de tan alta calidad y una cocina que elabora platos para acompañarlos de manera magistral. 17 15 18 4 3 2 14 16 7 5 1 8 13 6 10 12 11 9  

SALÓN GOURMET MADRID 2018

El CRDO El Hierro participa por primera vez en la 32 Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, Salón Gourmet 2018 que se celebra en Madrid del 07 al 10 de mayo; durante la feria, más de 1600 expositores mostraran a los visitantes más de 40.000 productos. Los visitantes a esta feria son profesionales del sector interesados en comprar productos únicos españoles. El Cabildo Insular de El Hierro presenta en esta feria los quesos herreños, las quesadillas y otros productos elaborados y nuestra CRDO participa con los vinos Baboso Blanco y Baboso Negro de la Cooperativa Viña Frontera, el Tinto de Bodegas Elysar ganador del Bacchus de Plata 2018, el vino dulce de Bodegas HM ganador del Bacchus de Oro 2018 y el vino dulce ecológico de Bodegas Uwe Urbach. Los visitantes podrán visitar el stand de El Hierro, donde están expuestos todos los productos presentados y donde se servirá de intermediario para los interesados en comprarlos. Igualmente, se llevarán a cabo tres catas para compradores, periodistas y sumelliers permitiéndoles degustar los vinos y donde también se les hablará de la producción vitícola de la isla y todas las bodegas y vinos que se producen. Con la participación en esta feria estamos dando a conocer la producción vitícola de la isla y presentando nuestros vinos a un sector importante para futuros negocios.   SALON-B-2018-DEF   IMG-20180507-WA0019     IMG-20180507-WA0028IMG-20180507-WA0021 IMG-20180507-WA0003IMG-20180507-WA0025IMG-20180507-WA0024     IMG-20180507-WA0026 IMG-20180507-WA0027

COMIENZAN LAS ACTIVIDADES CON MOTIVO DEL IV CONCURSO DE VINOS EL HIERRO EN EL MUNICIPIO DE EL PINAR

  El pasado viernes o4 de  Mayo se llevó a cabo el maridaje VINOS Y BOCADOS DE EL HIERRO en el Restaurante CASA JUAN de La Restinga. En el maridaje participaron 30 comensales que durante 2 horas y media probaron algunos de los vinos que van a participar en el concurso de este año y son Blanco Seco BODEGAS ELYSAR, Tinto BODEGA ACENCI, Tinto BODEGA PADRON, Tinto Maceración Carbónica BODEGA VIÑA FRONTERA y Blanco Dulce Afrutado BODEGA UWE URBACH. Estos vinos fueron acompañados por unas deliciosas tapas Arabisen Quintero y Lorena Machín y que casaban a la perfección con los vinos. El próximo Jueves 10 en el Restaurante Sunset La Maceta de Frontera, se celebrará el Segundo Maridaje y el viernes 18 de mayo finalizaremos con el tercer maridaje en el Restaurante El Encuentro en Valverde.   IMG-20180504-WA0004 IMG-20180507-WA0009   IMG-20180507-WA0011   IMG-20180507-WA0014 IMG-20180507-WA0005         LA COOPIMG-20180507-WA0017   IMG-20180507-WA0008   IMG-20180507-WA0016

Promoción de la Calidad de los Vinos Herreños

El pasado 02 de Mayo, tuvo lugar en el Mirador de la Peña, la presentación de una selección de vinos modo exponente de la alta calidad de los vinos locales organizado por el Cabildo de El Hierro con la colaboración con el Consejo Regulador de Vinos. La Presidenta del Cabildo, Belén Allende estuvo acompañada por el consejero de Medio Rural del Cabildo de El Hierro, Juan Pedro Sánchez, el presidente del Consejo de DO El Hierro, Alejandro Carlos Déniz, la enóloga María Isabel Mijares, la periodista y sumiller Mar Romero, así como el enólogo Alberto González. Los vinos seleccionados sobre los que Mijares y Romero hicieron cata comentada son de las bodegas Viña Frontera, Elysar, Acenci, HM Las Vetas y Uve Urbach. Ambas, reputadas especialistas a nivel mundial, destacaron la originalidad y variedad de estos vinos que tacharon de verdaderas joyas y dignos de conocer en todo el mundo. De hecho, el caso de HM Las Vetas ha logrado recientemente el Bacchus de Oro y el Elisar, el plata. El consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, presente en esta presentación a modo de cata comentada afirmó que son prueba de que los “vinos de El Hierro han despegado y son un referente mundial”. Por su parte, la presidenta insular, Belén Allende afirmó que El Hierro ofrece al mercado vinos diferenciados, incluso monovarietales, de alta calidad y recordó que la Institución y el Consejo trabajan en un ambicioso estudio de las variedades autóctonas de la isla con alto potencial vinícola para su registro. “El objetivo –dijo- es lograr que la vid que se produce en la isla se quede aquí y de vinos con el honor de llevar el apellido de El Hierro”. Allende destacó la presencia de una enóloga del prestigio de María Isabel Mijares en esta presentación dado su papel relevante e histórico en el proceso de creación de la Vinícola insular (1986) y la consecución de la Denominación de Origen Vinos de El Hierro en 1994. “Unos años en los que se comenzó a elaborar vinos blancos novedosos entonces, a poner en valor nuestros tintos y en los que se lograron premios nacionales e internacionales como el de México gracias a su impulso, cuando aún los vinos canarios no lo hacían”, recordó. “Sin embargo –dijo-, en los últimos años hemos tenido falta de un nuevo revulsivo, un nuevo plan de modernización e impulso como el que estamos llevando a cabo porque tenemos que pasar de esa visión humilde, de escasas pretensiones, a ver con claridad todo el potencial que nuestros caldos tienen para situarnos no en tercera ni en cuarta fila sino en primera en el contexto productor canario”. Allende finalizó recalcando que las bodegas seleccionadas son “joyas” entre los vinos herreños para una isla que es una “joya en el Atlántico, una isla con alma, el alma de nuestros hombres y mujeres del campo y mar herreños”. Fuente: prensa Cabildo Insular   vinos presentados     mesa de presentación - copiaSra. MijaresSr. Albertonuestro tecnicomijares con tintoIMG-20180504-WA0002los presentes catando - copia31770310_1538543046257135_9052236045583646720_ncopa tinto    

MEDALLA DE PLATA PARA EL TINTO MACERACIÓN CARBÓNICA DE VIÑA FRONTERA

CRDO El Hierro felicita a la Cooperativa Frontera y a su Bodega Viña Frontera por haber conseguido MEDALLA DE PLATA en la categoría de VINOS JÓVENES con su Vino Tinto Maceración Carbónica en el XXXII Concurso Regional de Vinos ALHÓNDIGA 2018.     En este concurso participaron más de 140 vinos embotellados en Canarias; La fase previa se realizó el 23 y 24 de Abril en Lanzarote para luego celebrar la fase final el 02 de Mayo en Tacoronte, Tenerife. Este concurso es el más antiguo de Canarias y este año se presentaron vinos representando a las siete isla Canarias y estando presentes las once Denominaciones de Origen Protegido que funcionan en el archipiélago.       Orgullosos de nuestros vinos y de su éxito en estos prestigiosos concursos. EN HORA BUENA A VIÑA FRONTERA y que continúen los éxitos.   facebook

CON GRAN ÉXITO SE LLEVÓ A CABO EL 1ER CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA EN NUESTRA SEDE DE LA CASA DEL AGUARDIENTE.

En el marco de las actividades del IV CONCURSO DE VINOS DE EL HIERRO, el pasado viernes se llevó a cabo el Curso de Iniciación a la Cata donde participaron 15 personas y fue impartido por el Presidente del Comité de Cata del Consejo Carmelo Padrón Rodríguez.     Durante dos horas y media, los participantes trabajaron en las diferentes facetas a tomar en cuenta cuando se realiza una cata de vinos; así mismo, pudieron poner en práctica sus habilidades para calificar la calidad del vino a través de la fase visual, olfativa y gustativa que puntúan al realizar una cata.   foto 1                                                               foto 2foto 3 foto 4      foto 6 foto 5 foto 9 foto 8 foto 7                                                           foto 10  

Las bodegas Canarias incorporan las actividades turísticas a la producción del vino con el objetivo de diversificar su oferta

La Universidad de La Laguna a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico, conjuntamente con la Ostelea School of Tourism and Hospitaly presentan un análisis sobre la actividad enoturística en las bodegas canarias, en el marco del Encuentro de Bodegueros que se celebra La Frontera este 18 y 19 de Abril.   El análisis que ha sido coordinado por la directora del grado en Turismo y Ocio de Ostelea, María del Pilar Leal, y por el subdirector del Aula universitaria de La Laguna, Gabriel Santos ha desvelado datos tan interesantes como el 83% de las bodegas encuestadas ofrecen visitas a sus instalaciones, en tanto que el 16,6% ofrecen además exposiciones culturales y/o compagina la actividad de la cata con talleres sobre el vino. El 50% de los encuestados han decidido incorporar actividades turísticas a la producción del vino con el objetivo de diversificar la oferta. Estos y otros datos del análisis serán aportados en una sesión abierta a profesionales del vino y del turismo que se celebrará en el salón de plenos del Ayuntamiento de La Frontera, el próximo miércoles 18 de abril a las 19:00 horas, junto con una sesión que lleva por título “Enoturismo en El Hierro ¿es posible?”, impartida por Carmelo Padrón Rodríguez, bodeguero, y presidente del Comité de Catas de la DO El Hierro.     Ya el día 19 de abril la Casa del Aguardiente sede del consejo regulador de vinos de la isla del meridiano, es el lugar elegido por el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna para el encuentro con bodegueros enoturísticos de las islas de Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote, y El Hierro.     Este encuentro nace a partir de las conclusiones del V Foro Internacional de Enogastroturismo, que se celebró el pasado año en el municipio de El Sauzal, donde los participantes aportaron su visión sobre el presente y futuro más próximo del enoturismo en el archipiélago, destacando la importancia de contar en las bodegas con profesionales de la gestión enoturística, al igual que se cuentan con enólogos capacitados, además de la unidad del sector y la creación de una marca común para promocionar el turismo del vino, fueron puntos que se destacaron de la celebración de dicho Foro, y que ahora se volverán a trabajar por este grupo de empresarios con el fin de promover la colaboración en red que permita, la competitividad, la innovación y la comercialización de esta actividad de manera empresarial, con el apoyo de la formación, y la transferencia de conocimientos que la Universidad de La Laguna puede aportarles.     El encuentro cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de La Frontera, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, la Delegación en El Hierro de la Cámara de Comercio de Tenerife, Fundación Cajamar de Canarias, y ADP Canarias.       Fuente: Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna.    

El CRDO participa en la VII Feria del Queso de Canarias PINOLERE 2018

29570728_1500148656763241_950319097399129082_nLos vinos herreños estarán presentes en la VII Ferie del Queso de Canarias PINOLERE 2018 el 07 y 08 de abril en Parque Etnográfico Pinolere en La Orotava acompañando a los quesos y quesadillas herreñas invitados de honor de esta feria.   La Feria está organizada por el Proyecto Cultural Pinolere con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Cabildo de Tenerife, Cabildo de El Hierro, Volcanic Experience, Hotel Botánico y CajaSiete. En ella estarán presentes las queserías y quesadillas de la isla y adicional a ello se realizaran otras actividades como una mesa redonda donde participarán cabreros de Tenerife y pastores tradicionales de la Isla de El Hierro; se divulgará la raza canina Lobo Herreño y Don Severo Zamora propietario del Restaurante “El Casino” en Valverde elaborará in situ el “caldo queso Herreño” donde pondrá de manifiesto el uso culinario de este producto. Todo esto garantiza la promoción de nuestros productos y muestra el trabajo que viene realizando la Consejería de Agricultura y el Cabildo de El Hierro en favor de las producciones locales y poner la agroindustria como un valor añadido a la imagen turística de la isla.    

Entrevista a Don Ambrosio Martin Padrón por el Programa Canarias Hoy

 

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El pasado 19 de Marzo el programa CANARIAS HOY realizo un segmento desde la Bodega Elysar donde entrevisto a Don Ambrosio Martín Padrón propietario de la misma con motivo de haber sido galardonado su vino Tinto Lajiares de El Hierro con la medalla Bacchus de Plata en el XVI Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018 celebrado en Madrid.      

A continuación el enlace desde donde podrán disfrutar de esta entrevista.

Canarias Hoy entrevista a Don Ambrosio Martín Padrón

RCTV se hace eco del éxito de nuestros vinos ganadores de el Bacchus de Oro y Bacchus de Plata 2018

entrevista a don herminio1 Radio Televisión Canaria se hace eco del éxito de los vinos herreños en el XVI CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS BACCHUS 2018 donde los vinos de Bodegas Berta Hernández Montero y Bodegas Elysar fueron premiados con Bacchus de Oro y Bacchus de Plata respectivamente.   Dos vinos herreños premiados con Bacchus de Oro y Plata

RECONOCIMIENTO A NUESTRA COMPAÑERA MARLÉN MÉNDEZ ARMAS.

La Universidad de La Laguna a través del Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico le otorgó un reconocimiento a nuestra compañera Marlén Méndez Armas por su labor en favor del fortalecimiento y desarrollo del sector vitivinícola en las Islas Canarias. Durante 10 años, Marlén ha estado trabajando para el Consejo Regulador y ayudando para que todas las actividades que desarrollamos en pro de los viticultores y bodegueros sean un éxito. La entrega del reconocimiento se llevó a cabo en nuestra sede durante el homenaje realizado a Don Cayo Armas Benítez. Desde el Consejo Regulador felicitamos a Marlén por este merecido reconocimiento y por el trabajo que día a día desarrolla en nuestra institución. IMG_7627  

DON CAYO ARMAS BENÍTEZ: PREMIO DE ENOGASTROTURISMO 2017.

IMG_7329 copiaEl pasado 19 de Marzo, en la sede del Consejo Regular El Hierro, tuvo lugar el homenaje a Don Cayo Armas Benítez, fundador de este consejo, donde la Universidad de La Laguna a través de la Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico le otorgó el Premio de Enogastroturismo 2017 en la categoría de Promoción de esta actividad. En este evento estuvieron presentes asistieron el consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero; la presidenta del Cabildo de El Hierro, Belén Allende; el alcalde La Frontera, Miguel Ángel Acosta; los alcaldes de Valverde y El Pinar (Daniel Morales y Juan Miguel Padrón); el vicerrector de Relaciones con la Sociedad la Universidad de La Laguna, Francisco Javier García; el subdirector del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la ULL, Gabriel Santos; el presidente del Consejo Regulador de Vinos de El Hierro, Alejandro Déniz, y otros miembros del Consejo, entre otras autoridades. La presidenta del Cabildo de El Hierro recordó la dedicación y el amor de Don Cayo por la tierra, la viña y el vino herreño y su trabajo por la mejora de nuestros vinos involucrándose en el desarrollo de diversas iniciativas tales como la creación de la Vinícola Insular y luego el conseguir la Denominación Específica en 1990 y la de origen en 1994. Desde el consejo nos sentimos orgullosos de nuestro fundador y le hacemos llegar nuestras felicitaciones por tan merecido reconocimiento. IMG_7273 copiaDON CAYO 3 DON CAYO 1IMG_7263 copia  

Visita de los participantes de la XVI REGATA”SAYLORS CHARTER WEEK”

1 2 3 4 5 brindis panoramicaEl Ayuntamiento de El Pinar de El Hierro recibió el pasado 14 de marzo a los participantes de la XVI Regata “Saylors Charter Week”.

Esta regata organizada por la Escuela Canaria de Cruceros en ella participan alrededor de 80 regatistas de diferentes nacionalidades y que visitaran las islas de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro.

Durante su visita a la isla, los participantes visitaron diversos puntos de interés en la isla y varias explotaciones agrícolas del municipio finalizando el recorrido en la Hoya del Morcillo donde el Consejo Regulador colaboro en la realización de una cata de los vinos producidos en el municipio.

Los participantes degustaron vinos de la bodega Los Lomos, la más antigua del municipio, y de Bodegas Elysar y Bodega Acenci.

Al finalizar la cata, varios de los regatistas pudieron comprar los vinos y así probar vino de todas las bodegas y de diferentes variedades.

 

CALDOS HERREÑOS GANADORES DEL BACCHUS DE ORO Y BACCHUS DE PLATA 2018

El Consejo Regulador Denominación de Origen El Hierro felicita a la BODEGA BERTA HERNÁNDEZ MONTERO por haber ganado el BACCHUS DE ORO 2018 con su vino HM LAS VETAS 2017 y a BODEGA EXPLOTARIONES ELYSAR 2017 por ganar el BACCHUS DE PLATA 2018 con su vino ELISAR TINTO LAJIARES HERREÑOS en el XVI CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS organizado por la UNION ESPAÑOLA DE CATADORES y celebrada en Madrid entre el 08 y 12 de Abril de este año. En este evento participaron más de 1500 vinos representando a bodegas de todo el mundo y un jurado de más de 80 expertos. Durante cuatro días, estos expertos catadores realizaron una serie de catas a ciegas de donde salieron premiados nuestros vinos. Desde el Consejo Regulador nos sentimos orgullosos por el trabajo realizado por los viticultores, las bodegas, el Cabildo Insular de El Hierro a través de su Presidenta Dña. Belén Allende y la Consejería del Medio Rural a través del Consejero D. Juan Pedro Sánchez quienes han hecho posible la participación de los vinos de la isla en esta competición dentro de las acciones previstas en el Plan de Mejora de la Calidad de los Vinos de El Hierro. Acciones como estas son la que ayudan a triunfar a nuestros vinos dentro y fuera del Archipiélago. Desde este Consejo Regulador continuaremos protegiendo y promocionando con más ahínco si cabe, una vitivinicultura Heroica y diferenciada. botellas las vetas     DSC_0129

II Maridaje CRDO EL HIERRO con la colaboración del IES GAROÉ

cartel maridaje El pasado 09 de Marzo, se celebró con gran éxito el segundo maridaje del CRDO El Hierro en colaboración con el IES Garoé. Las entradas al evento estaban agotadas semanas antes de la fecha; los comensales tuvieron el privilegio de degustar vinos nuevos de las bodegas ELYSAR, LOS LOMOS y ACENCI todas ellas del municipio de El Pinar de El Hierro con las exquisitas tapas elaboradas por los alumnos del segundo año del Ciclo Superior de Cocina. Durante las dos horas y media que duró el evento, se fueron probando tapas como Tataki de Atún con Salmorejo de Almendras acompañada del vino blanco de Bodegas Elysar o el Arroz Caldoso de Burgados con el vino blanco de Bodegas Lomos. Luego probaron el Vino tinto de Los Lomos con una Brocheta de Cochino, Queso Ahumado y Piña Glaseada y una de Asado de Cordero con Hierbas de la Cumbre en Bombón de Marrón Glacé y reducción de vino tinto. Para finalizar la velada, se degustó un lingote de Quesadilla con Bavarois de Piña Tropical que fue maridado con el Vino Tinto de Bodegas Acenci.           NOTA2 NOTA3 NOTA4 NOTA5 NOTA6 NOTA7 NOTA8 NOTA9

Todo un éxito el primer maridaje CRDO El Hierro en colaboración con los alumnos del IES GAROÉ

6   4           Este viernes 02 de Marzo se llevó a cabo el primer maridaje de 2018 con la colaboración de los alumnos del Ciclo Superior de Dirección de Cocina del IES Garoé. 5 2     A pesar de la lluvia, los participantes disfrutaron de una velada muy amena donde tuvieron la oportunidad de degustar una combinación extraordinaria de tapas elaboradas por los estudiantes y los extraordinarios vinos de las Bodegas Viña Frontera y Uwe Urbach.

Desde el Consejo queremos agradecer a todos los asistentes, bodegueros y alumnos por hacer de esta, una velada de éxito. Igualmente nos sentimos muy contentos porque para  el próximo maridaje ya se agotaron las plazas.

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Maridaje CRDO El Hierro con la colaboración del IES. Garoé

Un año más se llevarán a cabo los maridajes para la promoción de nuestros vinos y se harán acompañados de las deliciosas tapas preparadas por los alumnos de los cursos de formación de cocina del IES. Garoé. Estos talentosos jóvenes han elaborado unas maravillosas tapas para acompañar los vinos y así garantizar una experiencia gastronómica inolvidable. Las plazas son limitadas por lo que para su reserva pueden llamar a nuestra sede al 922448937. Te esperamos

CRDO EL HIERRO FELICITA A BODEGAS ELYSAR

El CRDO EL HIERRO felicita a Bodegas ELYSAR por haber sido incluido en la Cata Abierta ISLAS CANARIAS: EL VINO AFORTUNADO realizada por la Revista MIVINO en su edición 232 de Febrero 2018.  

Maridajes CRDO con la colaboración del IES Garoé

Un año más el CRDO EL HIERRO comienza con la promoción de los vinos de nuestra isla y para ello cuenta con la colaboración de los estudiantes de los ciclos de Cocina del IES GAROÉ Valverde a través de una serie de eventos denominados Maridajes Aromas y Sabores 2018. A partir del próximo mes de Febrero ofreceremos en nuestra sede, de la Casa del Aguardiente, una serie de maridajes donde los participantes podrán degustar las creaciones culinarias de nuestros jóvenes estudiantes quienes prepararan una variedad de deliciosas y originales tapas que serán acompañadas de los increíbles vinos producidos en el año 2017. En 2017, esta actividad fue todo un éxito y por ello lo repetiremos este año. Las plazas para estos eventos son limitadas por lo que pronto estaremos anunciando la fecha y costos de los mismos así como el procedimiento de inscripción para formar parte de esta experiencia culinaria. Las fotos que acompañan esta nota son de una de las actividades realizadas el año pasado donde nuestros jóvenes demostraron el talento que tienen para la cocina y lo combinaron con nuestros vinos. MARIDAJE 4 MARIDAJE 3 MARIDAJE 2 MARIDAJE 1

Cata Comentada para Nuestros Visitantes Alemanes

DSC_1179   DSC_1182         DSC_1184     El día 14 de noviembre nos visitó un grupo de turistas provenientes de Alemania, hospedados en el Hotel Ida Inés  y realizaron un recorrido por las instalaciones de la Casa del Aguardiente donde conocieron la historia del vino de El Hierro así como la relevancia de las variedades de uva únicas de nuestra isla. Durante dos horas nuestros visitantes disfrutaron de las historias detrás de la producción del vino y de las herramientas utilizadas para su elaboración. Al final de la charla, se realizó la cata de cinco vinos herreños acompañados de otros productos típicos de nuestra isla. El grupo disfrutó de los productos degustados y con la promesa de volver a visitar la isla y nuestras instalaciones.

Curso de Iniciación a la Cata

Este viernes 03 de noviembre se celebró en las instalaciones de la Casa del Aguardiente, el Curso de Iniciación a la Cata organizado por el Ayuntamiento de la Frontera en su programa de actividades correspondientes a “Noviembre Mes del Vino”. 1El Sr. Carmelo Padrón Rodríguez Presidente del Comité de Cata del C.R.D.O El Hierro fue el encargado de impartir este curso a un grupo de 10 personas. Los presentes realizaron un breve e interesante recorrido por la historia del vino en El Hierro para luego trabajar durante unas tres horas en los pasos a seguir para la realización de una cata de vinos. Cada uno de los participantes, tras las indicaciones del instructor, puso en práctica estos pasos trabajando el sentido de la vista con los colores de diversos vinos, luego los olores no solo de los vinos sino de algunas muestras utilizadas para afinar dicho sentido y finalmente el gusto probando un variado número de vinos.   32    

Contribución de las Islas Canarias a la Biodiversidad de la Vitis Vinífera: El Hierro

IMG_5335 El pasado martes 31 de Octubre en las instalaciones de la Casa del Aguardiente se realizó la charla sobre la contribución que nuestras islas y especialmente la isla de El Hierro ha hecho a la biodiversidad de la vitis vinífera del archipiélago.   La charla impartida por la Dra. María Francesca Fort y contó con la presencia de las autoridades, los viticultores y bodegueros de la isla. En ella se mostró la diversidad de uva que se tiene en Canarias y las variedades originarias de nuestra isla.

Elaboración de Vinos Especiales: Rosado, Dulce y Espumoso

Este lunes 29 de octubre, se llevó a cabo la charla Elaboración de Vinos Especiales: Rosado, Dulce y Espumoso con la participación de un gran número de viticultores y bodegueros de la isla así como público en general interesado en el tema.  Durante unas horas el ponente Alberto G. González Plasencia compartió con los presentes las diversas técnicas y los mejores procedimientos para la producción de estos vinos en nuestras bodegas generando gran interés entre los presentes. 2017-11-03-PHOTO-00000002 Con este tipo de actividades, el C.R.D.O pretende darle toda clase de herramientas y conocimientos a nuestros bodegueros y viticultores de manera que la excelente producción de vinos con la que cuenta la isla siga manteniendo su excelencia y mejorándola cosecha tras cosecha.      

Noviembre Mes del Vino

Durante el mes de Noviembre el Ayuntamiento de la Frontera celebra el mes del vino con la colaboración del Cabildo Insular de El Hierro, el C.R.D.O, la Cooperativa Frontera y la Universidad de la Laguna. mes del vino Desde el 29 de Octubre y hasta el 20 de Noviembre, se podrá disfrutar de diversas actividades diseñadas con el propósito de dar a conocer y promocionar el vino como actividad de interés en la isla.  

Comenzaron con éxito las XIX las Jornadas de la Viña y el Vino Tafeña 2017

Este domingo 29 de Octubre, comenzaron las jornadas con el Taller de Análisis Sensorial de Vinos en la Casa del Aguardiente con la participación de 11 catadores. Durante las tres horas de duración del taller, el ponente Alberto González trabajó con los participantes a nivel teórico y práctico los diferentes puntos a tomar en cuenta a nivel sensorial cuando se lleva a cabo la cata de un  vino. La experiencia y el intercambio de opiniones resultaron muy satisfactorios y enriquecedores para todos los presentes.   DSC_0158_3 IMG_5303 DSC_0166_7

XIX JORNADAS DE LA VIÑA Y EL VINO TAFEÑA 2017

JORNADAS DEL VINO 2017a Un año más se celebran las Jornadas de la Viña y el Vino con una serie de actividades de gran interés y que comenzarán este Domingo 29 de Octubre y culminarán el Martes 31 con la tradicional Tafeña organizada por la Sociedad Cooperativa del Campo de la Frontera. Todas estas actividades cuentan con el apoyo del Cabildo Insular de El Hierro, , los tres ayuntamientos, la Sociedad Cooperativa del Campo de la Frontera y los viticultores y bodegueros adscritos a la Denominación de Origen de Vinos El Hierro.

Entrevista al Presidente de D.O El Hierro en RNE 5

radio nacional Radio Nacional de España dedicó su programa “Con Nombre Propio” emitido el 23 de Octubre a la D.O Protegida El Hierro como parte de la promoción y difusión del trabajo realizado por esta entidad. El programa recorre la historia vinícola de la isla resaltando la Viticultura Heroica de El Hierro. Como parte de este programa y para realzar la calidad y las variedades existente contaron con la participación de nuestro presidente D. Alejandro Déniz Betancor quien resaltó la riqueza vitícola de este pequeño rincón en el Atlántico. Igualmente, Se destacó la labor que se está llevando a cabo a través del Consejo Regulador D.O El Hierro para fomentar la producción vitícola y proteger las variedades autóctona así como propiciar la producción de vinos de calidad. Para oír este interesante programa puedes acceder a través del link. http://www.rtve.es/alacarta/audios/con-nombre-propio/     El Hierro, 25 de Octubre de 2017

JORNADAS DE ACTUALIZACIÓN DE NUESTRO COMITE DE CATAS

Nuestro comité de cata se trasladó a Tenerife  el pasado 13 de febrero del presente año para participar en  la II edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna, impartidas por Don José Luis González González, Jefe de Servicio de Fomento y Promoción de la Calidad del  Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

LOS VINOS DE EL HIERRO ESTRENAN PÁGINA WEB

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos El Hierro lanza un sitio web de diseño moderno, que introduce novedades como información detallada de la DO y un calendario de eventos.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos “El Hierro” inaugura su nueva página un espacio moderno, atractivo y dinámico a través del que las personas interesadas en los vinos de El Hierro pueden estar al día de toda la actualidad de la Denominación de Origen.

En www.doelhierro.es ofrece al usuario información de todo lo relativo a los Vinos de El Hierro, su historia, variedades de uva, características y tipos de vino. Además, por primera vez se ha puesto en marcha un canal de noticias, que recogerá todo lo relacionado y de interés para seguir difundiendo la Denominación de Origen, así como un calendario de eventos que les mantendrá puntualmente informados de cuantas acciones se van a desarrollar y en que consiste cada una de ellas.

Para más información visita www.doelhierro.es

DOS VINOS DE EL HIERRO RESULTAN PREMIADOS EN EL CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS DEL ATLÁNTICO 2014

La Sociedad Cooperativa Agrícola de Campo de Frontera perteneciente a la Denominación de Origen de El Hierro ha sido premiada con dos galardones Atlántico de Oro y de Plata, en la primera edición del Concurso Internacional de Vinos del Atlántico 2014 celebrado en el municipio de El Sauzal (Tenerife), y organizado por el Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna y avalado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Los vinos Gran Salmor Dulce 2008 y Viña Frontera Tinto Dulce 2005, no han pasado desapercibido ante el jurado internacional del certamen, mostrando todas las características que lo han transformado en unos vinos de calidad, también llamada “viticultura heroica”.

Gran Salmor Dulce 2008 – Atlántico de Oro en el certamen, es uno de los vinos más cuidados de la Cooperativa del Campo de Frontera. Elaborado a partir de una excelente materia prima autóctona bremajuelo y verijadiego blanco. El vino permanece en barrica alrededor de dos años y medio que le aporta el grado y la crianza en barrica.

El Atlántico de Plata recayó en Viña Frontera Tinto Dulce 2005, baboso negro en un 80% y Verijadiego negro. El tinto dulce se desarrolla a través de su proceso natural.

Con este nuevo premio la Denominación de Origen de El Hierro y en especial una de sus bodegas señeras la Sociedad Cooperativa Agrícola de Campo de Frontera afianzan su buen hacer en materia vinícola, demostrando la calidad del vino herreño.

La Sociedad Cooperativa del Campo de Frontera se situa en C/El Matorral s/n, 38911, en el municipio de Frontera en la isla de El Hierro, y se crea en el año 1976 para satisfacer la demanda de los agricultores de la isla de comercilizar la fruta cosechada. Cuenta en la actualidad con 647 socios.

La actividad principal de la Cooperativa Frontera se centra en la comercialización y empaquetado los de productos agrícolas producidos en la isla, en su mayoría los frutos subtropicales como el plátano, la piña tropical, la papaya, la manga y el mango, y a través de nuestra bodega, en la recogida de uva y elaboración y comercialización del vino con la marca Viña Frontera con Denominación de Origen de El Hierro.

La bodega de la Cooperativa cuenta con más de 25 años de historia, y a lo largo de los años, la calidad de sus vinos han sido referencia del buen hacer de los caldos herreños. Desde su inicio, y sigue siendo, con diferencia, la que recoge mayor número de kilos de uva de las bodegas de la isla. A través de sus marcas Viña Frontera y Gran Salmor, y con doce referencias, los vinos de la Cooperativa, se han consolidado en los mercados canarios, peninsulares, y últimamente en los internacionales.

I Concurso vinos Atlántico 01 (1)

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